萍聚 › 健康饮食 › 春饼---全手工改刀!!!

nanasini 发表于 2007-3-16 22:42

春饼---全手工改刀!!!

又休息了,时间过的真是太快了.$汗$ $汗$ 唯一有点失败的就是炒土豆丝了.这次成绩并非本人个人功劳,还要感谢某某同学和某某同学!!!!!!$握手$ ;) :D

[ 本帖最后由 nanasini 于 2007-3-16 21:49 编辑 ]

dingding15 发表于 2007-3-16 22:52

做沙发吃春饼......

猪哼哼 发表于 2007-3-16 22:53

$支持$ 切的真细 !!!$送花$

@1234@ 发表于 2007-3-16 22:54

一会儿没见你就发上来啦..................$送花$ $送花$ $送花$ $送花$

lavendel. 发表于 2007-3-16 23:00

介刀功$高$ $高$
给我也来张饼吧;)

qiangwei 发表于 2007-3-16 23:06

作的真好
馋呀，来这以后就没有吃过几次面食了

nanasini 发表于 2007-3-16 23:06

原帖由 lavendel. 于 2007-3-16 22:00 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
介刀功$高$ $高$
给我也来张饼吧;)
mm是否在考验我,连地址都不告诉我怎么把饼给你寄过去呢?:D :D :D

@Paopao@ 发表于 2007-3-16 23:07

LZ的刀工真是了得啊~~~$支持$ $支持$

nanasini 发表于 2007-3-16 23:35

原帖由 @Paopao@ 于 2007-3-16 22:07 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
LZ的刀工真是了得啊~~~$支持$ $支持$
多练几回切的就好了.$汗$

我有一个小白猪 发表于 2007-3-16 23:49

这刀功:o 还可怕了
饼也是那么漂亮:mad:
为什么这么完美:mad: :mad:
PS。嫩是男的，女的$考虑$

nanasini 发表于 2007-3-16 23:53

原帖由 我有一个小白猪 于 2007-3-16 22:49 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
这刀功:o 还可怕了
饼也是那么漂亮:mad:
为什么这么完美:mad: :mad:
PS。嫩是男的，女的$考虑$
这还用想,看我图像还猜不出来吗?$frage$

HH2005 发表于 2007-3-16 23:59

刀功好厉害, 崇拜一下$汗$

沸腾鱼乡 发表于 2007-3-17 00:08

娇贝儿 发表于 2007-3-17 15:51

好厉害！$支持$ $支持$ $支持$

zebrafish 发表于 2007-3-17 16:22

$支持$ 好厉害得刀功，佩服啊，$送花$ $送花$ $送花$

zf_helen 发表于 2007-3-17 19:26

饼好漂亮$送花$ $送花$

Moukou 发表于 2007-3-17 20:04

$支持$看着就好吃..

会飞的小猪 发表于 2007-3-17 20:18

$支持$ $支持$ $支持$

myosotis 发表于 2007-3-17 20:30

:mad: :mad: :mad: :mad: :mad:
吃不到   吃不到阿

我要去ｂｅｓｕｃｈｅｎ你们

又见飞花 发表于 2007-3-17 21:20

$支持$ $支持$ $支持$

tianwang83 发表于 2007-3-17 21:46

$支持$
怎么样做春饼呢
楼主透露下拉

damaoyeye 发表于 2007-3-17 22:18

$支持$ $支持$ $支持$

nanasini 发表于 2007-3-18 02:47

原帖由 tianwang83 于 2007-3-17 20:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$
怎么样做春饼呢
楼主透露下拉
烙饼,然后把炒的菜卷到里面就可以了.很简单!;)

kikikaka 发表于 2007-3-18 13:59

瞧这刀工．．．．．．．．．．．$支持$ $支持$

yoyo_xy 发表于 2007-3-18 18:50

这丝可真细，我要切成这样一天就不用干别的了

fensterglas 发表于 2007-3-18 23:00

超级好吃的样子挖:D $支持$

nanasini 发表于 2007-3-19 01:37

其实味道比照片要好多了!!!!!:D :D :D :D

kiwi-rr 发表于 2007-3-19 03:25

土豆丝切的真好

HH-B 发表于 2007-3-19 11:29

那个面饼应该怎么做啊，求教！！$送花$ $送花$

mountaindai 发表于 2007-3-19 11:38

原帖由 nanasini 于 2007-3-19 00:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
其实味道比照片要好多了!!!!!:D :D :D :D

存心在这儿馋我们。。。。:mad:

说说烙饼的具体做法吧。拜谢！

另外，那个葱是Lauch吗？ 大大粗粗的那种？

lxp81 发表于 2007-3-19 13:14

哎，这饼烙的 怎么跟我烙的一模一样呢?$frage$ $frage$ $frage$

Sophia_1111 发表于 2007-3-19 16:23

葱丝
胡萝卜丝
胡萝卜炒葱丝:D
全是丝阿

nanasini 发表于 2007-3-19 21:00

原帖由 lxp81 于 2007-3-19 12:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哎，这饼烙的 怎么跟我烙的一模一样呢?$frage$ $frage$ $frage$
那饼不就是你烙的吗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:D

nanasini 发表于 2007-3-19 22:57

原帖由 mountaindai 于 2007-3-19 10:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


存心在这儿馋我们。。。。:mad:

说说烙饼的具体做法吧。拜谢！

另外，那个葱是Lauch吗？ 大大粗粗的那种？
对!就是那种普通的大葱!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

jiazi8079 发表于 2007-3-20 10:36

楼主发个烙饼的方字,烙得好棒呀$送花$ $送花$

gutentag2007 发表于 2007-3-22 17:05

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

zarazjy 发表于 2007-3-22 18:18

真漂亮~~$支持$

nanasini 发表于 2007-3-23 00:28

$汗$ $汗$ $汗$

@1234@ 发表于 2007-3-23 01:17

原帖由 nanasini 于 2007-3-22 23:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$汗$ $汗$ $汗$
:D :D :D

schneiderei 发表于 2007-3-25 19:36

妈呀，切地真细啊，我的土豆丝，大家都说可以和筷子媲美了，呵呵

lxp81 发表于 2007-3-29 18:49

原帖由 jiazi8079 于 2007-3-20 10:36 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主发个烙饼的方字,烙得好棒呀$送花$ $送花$

其实很简单的,就是要掌握好面的浓稀度,而且要活均匀了,具体的比例我也说不上来,再就是火的温度,如果家里用的是电灶的话,火候介于中火跟大火之间.一般一张饼就是一勺活好的面,放在锅里转均匀了即可.活的时候不要加油.
和面的时候可以加点牛奶,也可以加点糖,根据个人的喜好吧.

Suppenfleisch 发表于 2007-3-29 21:51

$送花$ 真看不出是男是女

绍兴师爷 发表于 2007-3-29 22:08

刀功简直太强了。

lxp81 发表于 2007-3-30 15:52

原帖由 Suppenfleisch 于 2007-3-29 21:51 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
$送花$ 真看不出是男是女
肯定是男的切的了!:D

whiteCalla 发表于 2007-4-2 10:14

:mad: :mad: :mad: 好想吃啊

dingding15 发表于 2007-4-3 17:32

原帖由 Suppenfleisch 于 2007-3-29 21:51 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
$送花$ 真看不出是男是女
看头像就应该看出来了.$汗$ $汗$ $汗$

沉吟至今 发表于 2007-4-3 21:20

楼主的刀法真是炉火纯青阿，给我们秀秀你的宝刀，好不好？

BOBO52053000 发表于 2007-4-3 21:36

刀功相当了得，我都用歘的

雨丝 发表于 2007-4-4 23:39

切的真好啊:o $支持$

lxp81 发表于 2007-12-30 12:41

其实刀工不咋地，而是照片拍的好!$支持$

fensterglas 发表于 2007-12-30 17:49

;) ;) ;) 忒强了

yooyoo_8860 发表于 2007-12-30 18:05

$支持$ $支持$ $支持$
强～～～～～

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