zarazjy 发表于 2007-4-13 22:22

青团都会做……不得不佩服下~~

蛙蛙 发表于 2007-4-13 22:27

青团，好想吃啊
佩服$支持$

可惜我是水瓶座 发表于 2007-4-13 22:47

青团 和成都的艾蒿馍馍（又叫清明菜粑粑）长得很像，不过，用的菜好像不一样，馅也不一样。

艾蒿馍馍是用 清明菜（学名鼠曲草）稍微焯一下水，切碎，焯菜的水和着米粉和糯米粉揉成面团，再包上腊肉和剁碎的咸菜，蒸熟了吃。

绍兴师爷 发表于 2007-4-13 22:57

鼠曲草晒干泡茶也很香的。

小咪 发表于 2007-4-13 23:04

新鲜蚕豆？lz哪里买哒？我也想吃，可喜欢吃蚕豆了$郁闷$

可惜我是水瓶座 发表于 2007-4-14 00:00

原帖由 绍兴师爷 于 2007-4-13 23:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
鼠曲草晒干泡茶也很香的。

哇~还可以泡茶啊~有机会试试$考虑$

松佳 发表于 2007-4-14 00:28

原帖由 可惜我是水瓶座 于 2007-4-13 23:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
青团 和成都的艾蒿馍馍（又叫清明菜粑粑）长得很像，不过，用的菜好像不一样，馅也不一样。

艾蒿馍馍是用 清明菜（学名鼠曲草）稍微焯一下水，切碎，焯菜的水和着米粉和糯米粉揉成面团，再包上腊肉和剁碎的咸 ...
我觉得你应该学我的专业,比我懂的都多:(

绍兴师爷 发表于 2007-4-14 07:49

原帖由 小咪 于 2007-4-14 00:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
新鲜蚕豆？lz哪里买哒？我也想吃，可喜欢吃蚕豆了$郁闷$

亚店，比达

娇贝儿 发表于 2007-4-14 08:30

$支持$ $支持$ $支持$

hebelovejin 发表于 2007-4-14 15:57

青团$汗$ 没吃过。。。。。
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查看完整版本: 水煮茴香豆，大酱素烩，韭菜炒蛋，正宗清团。。。