Anonymous 发表于 2007-4-21 21:41

刚做的奶黄刀切

不太会做点心．很失败，不过自己都吃了$汗$ $汗$ $汗$

[ 本帖最后由 毛球 于 2007-4-21 22:47 编辑 ]

毛球 发表于 2007-4-21 21:43

:) :) :)

[ 本帖最后由 毛球 于 2007-5-5 18:46 编辑 ]

紫色巧克力 发表于 2007-4-21 21:55

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

鼓励

rosamagnolia 发表于 2007-4-21 21:56

鼓励$支持$

三月雪 发表于 2007-4-21 22:09

$支持$ 超级漂亮的说.

kiwi-rr 发表于 2007-4-21 22:39

还不错啊，有做法么

yooyoo_8860 发表于 2007-4-21 22:49

$支持$ $支持$ $支持$

毛球 发表于 2007-4-21 22:49

奶黄馅制作：
　　1．先将黄油打散
　　2．分三次放入糖，分别搅拌均匀
　　3．次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉
　　4．将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，直到有结块的感觉，一定要搅拌均匀
　

这是奶黄陷的做法，里面的澄粉、吉士粉，我就用普通面粉代替了，还可以，没什么区别．．．

外面我就随便发的面．随便裹了裹，实验一下，下次好好做:) :)

zf_helen 发表于 2007-4-21 23:23

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hemd 发表于 2007-4-21 23:51

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