我家饭桌之简单易做的一肉四吃
超市里买了一块肉，差不多２公斤（还是小的那块），真配服德国人胃口！怎么吃呢！于是：酱爆茶树茹肉片
肉片用淀粉、生抽、少许色拉油拌均备用；
[ 本帖最后由 汽车箩箩 于 2007-5-3 22:07 编辑 ] 照片乱了！重新编辑一下$汗$ ！
[ 本帖最后由 汽车箩箩 于 2007-5-2 17:45 编辑 ] 再来！
烤肉串！
做法：猪肉用老抽（少许）、盐、糖、料酒、五香粉（加不加都可以）腌最少两个小时后串好（如果打算第二天要烧烤的话，头天晚上腌好放入冰箱烤出来味道更好），进烤箱前先刷一遍油，烤到七成熟时再刷一遍油，一点点就好，主要是要沾住辣椒粉和孜然粉，再放进烤箱烤十分钟左右就可以了！（适合任何肉类）
[ 本帖最后由 汽车箩箩 于 2007-5-3 14:31 编辑 ] 太诱人了:o $支持$ $支持$ 蜜汁猪柳！
做法：１、猪肉条（五花肉更好）用糖、生抽（多点）、老抽（少点，上色用）、酒腌一天；风干一会用油炸成金黄起锅；
２、腌汁加一匙蜂蜜、生抽和少量水淀粉煮开，把炸好的肉放入和汁一起炒，等汁收干就可以起锅了。
做完感觉像是做腊肉和糖醋排骨的综合。:)
[ 本帖最后由 汽车箩箩 于 2007-5-2 18:15 编辑 ] 看来真专业$送花$ $送花$ 真厉害，佩服佩服
$送花$ $送花$ $送花$ :o $支持$ $送花$ 剔下来的肉皮和骨头焯水后和苤蓝煲了个汤，蛮鲜甜的；
一大块肉终于解决了！:)
照片压缩后还是上不来$汗$
[ 本帖最后由 汽车箩箩 于 2007-5-2 18:29 编辑 ] 烤肉串怎么烧的呀，看上去味道老好的。:)