lara_wawa 发表于 2007-5-11 15:57

八宝辣酱，拌面条吃超级香！！！

图一：尖青椒，尖红辣椒， 切碎。去土店买的那种尖椒，没买到那种超级辣的，所以之后放辣椒面也行，一定要有辣味！！

图二：五花肉丁，豆瓣酱，干红辣椒（这样才辣），花椒研磨成粗粒，姜蒜切粒

图三：准备铁锅，烧热后不放油，转小火，然后倒入青红尖椒碎翻炒，待颜色转深，水气散尽，并有虎皮花纹时，关火盛出

图四：洗锅后再烧热，倒油，略微多些，先放入肉丁炒到透明出油后，

图五：倒入干红辣椒段、碎花椒和姜蒜，炒一下，再倒入豆瓣酱和青红辣椒碎以及所有的调料，比如少许酱油、料酒，白糖和盐什么的，

图六：大火炒透后转小火，可以酌情加水，慢慢熬制片刻，待材料都浑然一体后，即可关火。

图七：这是加了水的酱。。。。

图八：出锅啦，超级香哦。。拌面条嘻嘻！~~

amaoagou 发表于 2007-5-11 16:16

诱人啊!我也超喜欢吃辣的!

谷底 发表于 2007-5-11 17:27

看了楼主的图片，忍不住咽了口水 $汗$ $支持$ $支持$

漂来漂去 发表于 2007-5-11 17:32

娇贝儿 发表于 2007-5-11 18:11

:o $支持$ $送花$

小猫猫 发表于 2007-5-11 19:50

味很足吧。。

我有一个小白猪 发表于 2007-5-11 20:01

$支持$ $支持$ $支持$

杉杉来迟 发表于 2007-5-11 20:04

wen20 发表于 2007-5-11 20:27

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墨 发表于 2007-5-11 20:34

顶!
看了就有胃口:(
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