蘑菇核桃奶油意大利面[原创+正宗+图片+配方]
喜欢吃中餐，但也喜欢吃西餐，总的来说喜欢吃......$汗$蘑菇核桃奶油意大利面
1，蘑菇300g，意大利面spaghetti，saure sahne 200g, kräuter frischkäse150g,洋葱一个，一个蒜瓣，鸡精
蘑菇切片，洋葱蒜瓣切小丁。
2，核桃切小丁，在锅里烤一下(不要放油)
3，锅里放一小块黄油，下小洋葱丁爆锅
出香味后放入蘑菇和蒜瓣，加入鸡精翻炒，直到蘑菇下水后，再闷2分钟
4，放入saure sahne ，kräuter frischkäse轻轻搅拌，直到奶酪溶化。
如果汁太浓，可以加很少量的水或者牛奶
加入黑胡椒和盐调味
5，水烧开，加适量的盐，放入面条
6，更具面条包装上说明的时间把面条煮熟
倒入筛子，控干水
立即放少量橄栏油扮一下，以防面条黏一块
7，面条放入盘中，浇上汁，洒上烤过得核桃丁
吃的时候用叉子和勺子(西餐吃意大利面的习惯)
[ 本帖最后由 精灵蓝 于 2007-5-15 21:40 编辑 ] $送花$ $送花$ $送花$ Sofa! 哈哈,看起来很诱人.
会不会吃了很肥啊? $送花$ $送花$ $送花$ 原帖由 精灵蓝 于 2007-5-15 21:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
7，面条放入盘中，浇上汁，洒上烤过得核桃丁吃的时候用叉子和勺子(西餐吃意大利面的习惯)
这是德国人吃意大利面的习惯 原帖由 rosamagnolia 于 2007-5-15 22:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这是德国人吃意大利面的习惯
其实传统的意大利面（spaghetti）吃时都要有勺子和叉子，首先在端上一碗或者一盘意大利面后，先用勺子搅上汁和奶酪，然后用勺子叉子搅拌，最后吃的时候只用叉子卷起一些pasta，绕上几周，靠着在在碗边或盘子齿印边上，等到分离一部分pasta之后，放入口中。。。
那些用勺子也是来靠着卷pasta再送入口中。。
[ 本帖最后由 betty_foot 于 2007-5-16 00:08 编辑 ] $送花$ $送花$ $送花$ 我也经常煮这个来吃，我觉得这个比西红柿酱的好吃！但是老公还是喜欢红酱的，他说更正宗！
不过他们意大利人真得很会在意大利面上做文章！有奶油洋葱培根做的，有西葫芦和金枪鱼做的等等！但是他们都放2罐Sahne, 我觉得太肥了，所以通常用一罐，再加些牛奶！
那个关于勺子和叉子，确实是意大利人的吃法！家里有位正宗的Spaghetti,可以考证！;) ;) $支持$ $支持$ $支持$
吃面条真有学问～～～～～ :o 看上去很好吃阿
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