参加孩子幼儿园的餐会－－傣式菠萝饭！加了制作要点和挖菠萝的工具图！
上周孩子幼儿园举办餐会，之前园长邀请我们参加（因为孩子还未正式上学），我们答应了，她问我们可不可以做一点中式的食品给孩子吃（整个幼儿园只有我儿子是中国人）？因为幼儿园有一百多个孩子，可能要多点，看我们方便。当然答应了，可是比较伤脑筋，做饺子等全部蒸完前面的又冷了；做包子，俺的发面技术不稳定，也没那么多的锅来蒸；再加上饮食习惯的问题真是大伤脑筋，最后确定来个菠萝饭，酸甜口味，应该能接受吧，关键是简单，一锅饭搞定！制作要点：１、菠萝要挑长得周正，叶子茂密，菠萝眼要大要均匀；
２、糯米饭不要煮太软，因为要加色拉油、菠萝和一些菠萝汁，太软口感没那么好；
３、装好后放入烤箱２００度烤１０分钟（正宗做法是蒸，没那么大锅就烤吧！），可以让糯米饭更入味；
４、装的时候不要太满，否则盖上容易粘到一起；
[ 本帖最后由 汽车箩箩 于 2007-5-16 11:10 编辑 ] 哇！孩子一定很骄傲
$支持$ $支持$ $支持$ suess........$m31$ $支持$ $支持$ $支持$ $送花$
想起原来去云南玩的时候吃的傣家菠萝饭了~~~可好吃啊$m12$
嘿嘿 这猫真好玩~ 有才,太有才了$支持$ $支持$ 好可爱的饭饭！$支持$ $支持$ $支持$ 是个好主意，反响如何？不知道是不是也适合成年人的聚会。。。:) 原帖由 kekemi 于 2007-5-15 23:18 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
是个好主意，反响如何？不知道是不是也适合成年人的聚会。。。:)
应该会是老少皆宜。这酸酸甜甜的东西，德国人就爱这口。;) $支持$ $支持$ $送花$ $送花$