listopad 发表于 2007-5-31 21:26

越南夏卷----节食的jms不要错过哦

这个菜谱没什么油，夏天吃很不错哦。

胡萝卜1， 2 根切成条，用 1汤勺柠檬汁， 1 汤勺米醋，1 汤勺鱼露， 1茶勺糖腌着。 米粉泡软或者煮软，虾用盐腌一下，用点油煎熟。 还可以放些豆芽，越南人吃的话是不泡软的，我觉得还是泡一下比较好吃。 正宗的话里面还放薄荷叶，吃的时候把米粉饼在温水浸一下，然后先放生菜叶，然后放米粉，胡萝卜丝，虾。 卷起来蘸酱吃就好。 其实卷什么都可以，黄瓜丝，鸡丝， 蛋皮丝。

酱的做法，1汤勺柠檬汁， 1 汤勺米醋，1 汤勺鱼露， 1茶勺糖， 1 个蒜头，1个辣椒切碎，拌起来就好。 蘸海鲜酱我也试过， 很好吃。:D希望大家喜欢！:)

wayefw 发表于 2007-5-31 21:28

貌似很麻烦...有空一定试下...

listopad 发表于 2007-5-31 21:30

其实不麻烦，可以不用腌胡萝卜， 酱用海鲜酱就可以了

hahaxixi 发表于 2007-5-31 21:42

这个我爱吃，$送花$ $送花$ $送花$

hemd 发表于 2007-5-31 22:23

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rosamagnolia 发表于 2007-6-1 07:28

好漂亮$支持$

yooyoo_8860 发表于 2007-6-1 08:58

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chengchengro11 发表于 2007-6-1 13:03

在imbiss很喜欢吃这个..
不过做起来对我来说还是有点麻烦

游可可 发表于 2007-6-1 13:49

外面那层皮是怎么弄的啊？ 好漂亮

zarazjy 发表于 2007-6-1 17:52

皮子好薄啊！！！$送花$
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