原帖由 lylia 于 2007-6-4 21:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怎么做的呀，真好看，肯定也很好吃。lz写写怎么做的吧。
我是照着这里的帖子学的呢...$m2$ 不过只是任着自己的想法做了一丁点的改良,自己的口味而已..
1.把鸡洗干净...我买的REWE的鲜鸡,好象是4欧多吧.
2.用盐按摩鸡..里面外面都按摩呀....
之后再用老抽按摩鸡,也好似里面外面都按摩...
之后再用辣椒粉里里外外都抹一遍.
3.然后往鸡的肚子里面塞东西,具体有:
1) 桂皮
2) 大料
3) 大葱
4) 泡好的香菇
5) 大蒜
4. 把弄好的鸡放在保鲜袋里,放进冰箱,入味一天.
5.入味好了的鸡,开始放进烤厢..放进去之前,用油里外都抹一遍..
然后我选择的是190度,UMLUFT,烤了将近2个小时.
中间翻了2次.
就这样,完啦....很简单的..
很不错呀！$支持$
原帖由 yswi 于 2007-6-4 21:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
很不错呀！$支持$
:P :P
原帖由 Moukou 于 2007-6-4 22:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我是照着这里的帖子学的呢...$m2$ 不过只是任着自己的想法做了一丁点的改良,自己的口味而已..
1.把鸡洗干净...我买的REWE的鲜鸡,好象是4欧多吧.
2.用盐按摩鸡..里面外面都按摩呀....
之后再用老抽按 ...
多谢lz$送花$ $送花$ $送花$ .改天我也做一次。
$支持$ $支持$ $支持$
原帖由 lylia 于 2007-6-4 22:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
多谢lz$送花$ $送花$ $送花$ .改天我也做一次。
尝试一下吧,真的很简单...$m2$
你可以一次味2只鸡,,,然后一天烤一只..
馋了！$汗$
美味$m12$ $m12$ $m12$
做这个隔夜入味这一步很重要:)
原帖由 我有一个小白猪 于 2007-6-5 16:31 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
做这个隔夜入味这一步很重要:)
是滴呀..$握手$