原帖由 ttj 于 2007-6-24 21:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
海鲜日本豆腐！！
记得当时你发贴问过海鲜豆腐
现在看着这么好看的成品照片，太震撼了！（没有夸张，这张照片中菜肴的精美程度给了我big surprise）
从照片上就能体会到海鲜豆腐如此的令人馋涎欲滴，
赞！！！$支持$ $送花$ $支持$
[ 本帖最后由 frost 于 2007-6-26 19:22 编辑 ]
原帖由 frost 于 2007-6-26 19:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
记得当时你发贴问过海鲜豆腐
现在看着这么好看的成品照片，太震撼了！（没有夸张，这张照片中菜肴的精美程度给了我big surprise）
从照片上就能体会到海鲜豆腐如此的令人馋涎欲滴，
赞！！！$支持 ...
还记得呢，呵呵！:D
谢谢捧场啊！嘿嘿~~$握手$
原帖由 s.fox 于 2007-6-26 17:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
太厉害了
看的我都饿了$送花$
MM你住哪里的$汗$
本人住在北威州的一个小村儿，嘿嘿！！
真希望住在海边，那我天天都吃海鲜~~:D :D
原帖由 iamuker 于 2007-6-26 17:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
问下楼主MM，烤鸭用的饼怎么烙的，我烙的饼为什么都是硬梆梆的，我也是温热水和面，面活得比较软啊，难道烙完还要蒸一下嘛
烤鸭饼不能烙，要用蒸的！
鸭饼做法:
先把面粉用滚水和成烫面，揉好，醒上一两个小时。然后把蒸锅装上水，等上了蒸汽，转小火，再在上面放一只盘子，盘子里多撒一些面。然后开始做面饼，就像做饺子皮一样，先做剂子，再擀开，只不过要擀得非常薄（擀的时候面板上多撒些面粉，为防止上锅蒸时鸭饼之间粘连），做好一张就往盘里放一张，加盖，然后再做另一张，做好后摞在前一张上，就这样一直到面用完，最后再蒸个十几分钟就行了。
那个油条。。。。偶很想吃哇~~~哈哈哈哈~~~~~~$x4$
你真是太强了
可怜我啊
减肥还看你的美食:D
原帖由 shinecl 于 2007-6-27 21:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你真是太强了
可怜我啊
减肥还看你的美食:D
前些日子也在塑身健体板块法帖来着，可还是忍不住来这里发贴了$m9$