月子食谱一：红酒烧牛肉
牛肉，腱子肉比较好——嫩，不好买，只能牛尾代替了。 超市购买http://www.waterstage.com/attachments/20070611_23c46c2d279cf970ed2fVQ41VL1j14hx.jpg
红酒，普通法国的就行。3欧元以下的。
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胡萝卜三个，洋葱一个
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西红柿酱
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土豆球！
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洋葱要在水里切，要不然会哭。。
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胡萝卜切丁
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牛肉切块
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牛肉用开水淋过，去外部血
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淋过后，用开水泡，去内部的血
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上锅，开始用2.5档
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切好的洋葱和胡萝卜，热油翻炒6-8分钟
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炒到软硬适中为止，装盘
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原锅加入油，炒牛肉，到变色为止
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牛肉变色后，加入刚才炒好的蔬菜
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翻炒后加入红酒，量可以大点
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加入西红柿酱
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翻动后，盖锅盖，炖
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滚开后，改用小火，如图
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可以加入少量矿泉水
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记录下时间
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这个时候焖上米饭。最好用硬米，这种米硬，不粘。
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土豆球上场
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锅中加水，加盐
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拿出袋装土豆球
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上锅，大火几分钟改小火
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看表，一个小时了，OK！
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牛肉好了，装盘
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土豆球用凉水冲，装盘
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一切OK，可以吃了（下面的几张照片应大家的要求，已经删除了）
一些注意事项：
月子里要少吃盐，所以我最后放很少的盐，大家吃的时候自己控制盐量就行了；
[ 本帖最后由 gersino 于 2007-6-18 15:07 编辑 ] $支持$ $支持$ :D :D 我没太想明白的是，为什么一道菜会同时有土豆和米饭呢？
$考虑$ 后面的图片看不到 $支持$ $支持$ 食不厌精，脍不厌细$高$ 好详细啊！！！看样子的确很好吃~$送花$ $送花$ 可是这根本就不是牛腱子，分明是牛尾巴吗 $支持$ $支持$ 很不错的样子 $支持$详细清楚$支持$