萍聚 › 健康饮食 › 过得去的肉粽，改良盆盆虾，椰丝球和腐皮卷。

yama12 发表于 2007-6-15 19:47

过得去的肉粽，改良盆盆虾，椰丝球和腐皮卷。

下周端午节了，今天忙活了几个肉粽出来，包的有点难看，馅又填不满，第一次作，只能说凑合得过去。太麻烦了，本来还想包甜馅的，作罢作罢！

yama12 发表于 2007-6-15 19:49

国内的盆盆虾，特别的香辣，自己琢磨不出来，做了一盆类似盆盆虾和粉丝虾的混合版出来，还加了香菇和羊尾笋在里面。

yama12 发表于 2007-6-15 19:51

腐皮卷，没什么说的，家里的腐皮再不吃，真的要成“腐皮”了。

yama12 发表于 2007-6-15 19:52

文学城搜来的一个方子，贪图好做，不过太腻了，就是黄油球～

yama12 发表于 2007-6-15 19:56

凉拌口条。。。。

celinedeng 发表于 2007-6-15 19:58

$高$ $高$ $高$ sf

ttj 发表于 2007-6-15 20:03

那个腐皮卷怎么做的阿？楼主上个方子吧！$送花$

yama12 发表于 2007-6-15 20:17

原帖由 ttj 于 2007-6-15 21:03 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个腐皮卷怎么做的阿？楼主上个方子吧！$送花$

腐皮泡软，卷上拌好的肉馅，用牙签固定住，然后下锅稍炸，炸黄黄的，然后再调点汁，煮煮，收收汁就好。

rosamagnolia 发表于 2007-6-15 20:39

哦，肉粽子，$m13$可惜我不会包。:(

wen20 发表于 2007-6-15 21:30

:D :D :D

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