轩轩妈妈 发表于 2007-6-15 21:44

麻辣鱼头

第一次自己试试做的麻辣鱼头，味道不错

明月松间照 发表于 2007-6-15 21:48

看起来非常过瘾啊。上方子吧。

珍妮冬冬青岛 发表于 2007-6-16 10:48

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zhang_chu 发表于 2007-6-16 11:58

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zhehao.s 发表于 2007-6-16 16:22

那个汤真叫红啊

轩轩妈妈 发表于 2007-6-16 18:44

原帖由 zhehao.s 于 2007-6-16 17:22 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个汤真叫红啊
这叫看的过瘾吃的也过瘾

Paulalin 发表于 2007-6-16 18:53

鱼头哪里有卖？

轩轩妈妈 发表于 2007-6-16 18:54

原帖由 明月松间照 于 2007-6-15 22:48 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看起来非常过瘾啊。上方子吧。
其实我做的菜都是很简单的。
方子是
         放多一点油在锅里烧辣，在放2 —3大勺辣椒酱和花椒进去焙焙，接着把切碎的蒜头放进去接着焙一会儿
在下鱼头焙一会儿加水煮，这时可以把盐和味精也加进去，直到把鱼头煮熟就好了。

轩轩妈妈 发表于 2007-6-16 18:56

原帖由 Paulalin 于 2007-6-16 19:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
鱼头哪里有卖？
鱼店都有，只是你要问他们一下。

zarazjy 发表于 2007-6-16 20:38

好辣的样子啊！$支持$
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