昵称已满 发表于 2007-6-18 23:01

借人气问问薏米的吃法

今天晚上吃完饭我煮了一锅薏米绿豆粥，还放了好多糖，可是，那个薏米咬起来真的是太难吃了，味道很怪，弄得我现在还恶心呢！:( 想问问jims，不知道光喝汤行不行呀？我刚在网上找了半天也 没有找到答案。或者，大家谁知道比较好吃的煮法呢？谢谢啦！！$送花$ $送花$ $送花$

昵称已满 发表于 2007-6-18 23:08

:) :) :)

yuna1982 发表于 2007-6-18 23:14

我是这么煮的: 先把薏米泡几个小时,然后用小火和红枣慢慢炖....大概要2,3个小时吧..再加点蜂蜜就可以吃了..很好吃哦..
炖期间那个香味很舒服哦,所以也不在乎炖的时间啦..感觉在煮的时候就有种享受啦

昵称已满 发表于 2007-6-18 23:19

原帖由 yuna1982 于 2007-6-18 23:14 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我是这么煮的: 先把薏米泡几个小时,然后用小火和红枣慢慢炖....大概要2,3个小时吧..再加点蜂蜜就可以吃了..很好吃哦..
炖期间那个香味很舒服哦,所以也不在乎炖的时间啦..感觉在煮的时候就有种享受啦

谢谢！这么费工夫哦！我图省事，都是用高压锅煮。。$害羞$ 周末的时候一定按照mm的做法做一遍。:)

qiqilein 发表于 2007-6-19 00:05

我也试试去，好朋友留了一堆薏米给我，还没吃呢

小草青青 发表于 2007-6-19 00:14

感觉薏米的味道很象某种馊了的食物

昵称已满 发表于 2007-6-19 00:46

原帖由 小草青青 于 2007-6-19 00:14 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
感觉薏米的味道很象某种馊了的食物

对啊对啊，今天晚上吃的，恶心死我了！:mad:

小谢谢 发表于 2007-6-19 00:56

我同学上次烧的薏米腐竹甜汤很好喝也~~下回问问看做法$ok$

yygirlbaby 发表于 2007-6-19 01:21

加绿豆，红枣，白荷，一点点金银花，莲子一起熬，熬到绿豆变成绿豆沙为止，可能就1个钟头的样子吧。开始水开之前用大火，水开了后用小火慢慢熬，很好喝的哦！

昵称已满 发表于 2007-6-19 09:37

原帖由 yygirlbaby 于 2007-6-19 01:21 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
加绿豆，红枣，白荷，一点点金银花，莲子一起熬，熬到绿豆变成绿豆沙为止，可能就1个钟头的样子吧。开始水开之前用大火，水开了后用小火慢慢熬，很好喝的哦！


谢谢！！$送花$

昵称已满 发表于 2007-6-19 09:38

原帖由 小谢谢 于 2007-6-19 00:56 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我同学上次烧的薏米腐竹甜汤很好喝也~~下回问问看做法$ok$
谢谢！！$送花$

schlafenhamster 发表于 2007-6-19 09:41

为什么都跟绿豆一起煮？不会太寒吗？

昵称已满 发表于 2007-6-19 09:45

原帖由 schlafenhamster 于 2007-6-19 09:41 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
为什么都跟绿豆一起煮？不会太寒吗？


我是在网上看到的方子，是比较寒啦！ 其实只要不是大姨妈和孕期，是可以吃的。我这几天吃烤肉吃的上火，故意煮来吃的。。。。$害羞$ 上面说对豆豆也有效。:)

糖糖B 发表于 2007-6-19 10:46

是在这边买的么,哪里有卖的?

用红豆,牛奶一起煮加蜂蜜很好吃.

昵称已满 发表于 2007-6-19 11:46

原帖由 糖糖B 于 2007-6-19 10:46 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
是在这边买的么,哪里有卖的?

用红豆,牛奶一起煮加蜂蜜很好吃.


我是在亚洲店买滴。。。。:D

shuotu 发表于 2007-6-19 12:30

原帖由 昵称已满 于 2007-6-19 09:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif



我是在网上看到的方子，是比较寒啦！ 其实只要不是大姨妈和孕期，是可以吃的。我这几天吃烤肉吃的上火，故意煮来吃的。。。。$害羞$ 上面说对豆豆也有效。:)


$支持$ $支持$ $支持$

wimlwiml 发表于 2007-6-19 12:47

哎呀，同感同感
上次 薏米和绿豆一起烧，烧完后只吃了没几口就全倒了，还以为自己薏米买错了呢

昵称已满 发表于 2007-6-19 13:07

原帖由 wimlwiml 于 2007-6-19 12:47 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
哎呀，同感同感
上次 薏米和绿豆一起烧，烧完后只吃了没几口就全倒了，还以为自己薏米买错了呢

我忍着吃了一大碗！:mad: :mad: :mad:

longzhu 发表于 2007-6-19 13:26

薏米有生与熟之分，我买的是熟薏米，吃之前也不一定要泡的。只是如果直接将薏米倒进开水里，米会有一点点缩小，没有泡过的样子好看，不过不影响味道。
熟薏米捏起来软软的，象爆米花一样；生得没见过。

lola118 发表于 2007-6-19 18:26

很苯的问，什么是薏米呀？:)

zf_helen 发表于 2007-6-19 20:44

:cool: :cool:

lola118 发表于 2007-6-19 21:02

这么酷啊:)

sac2000cn 发表于 2007-6-19 23:19

上次就是放了绿豆，薏米，和大米一起煮粥，很香啊$考虑$ $考虑$

lola118 发表于 2007-6-20 14:15

原帖由 lola118 于 2007-6-19 18:26 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
很苯的问，什么是薏米呀？:)


为什么末有人回答我？$郁闷$

xbbyysh 发表于 2007-6-20 16:44

原帖由 lola118 于 2007-6-20 14:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif



为什么末有人回答我？$郁闷$

就是。。。
一种米。。。$汗$
据说吃了能美白什么的:cool:

昵称已满 发表于 2007-6-20 20:45

这个是我在亚店里买的，一般亚店都有卖的。$害羞$

lola118 发表于 2007-6-20 22:51

原帖由 xbbyysh 于 2007-6-20 16:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


就是。。。
一种米。。。$汗$
据说吃了能美白什么的:cool:

谢谢你喽 $送花$

superjade 发表于 2007-6-20 23:21

应该和红豆一起煮吧?

estha 发表于 2007-6-21 22:10

我们家都用薏米搞鲫鱼汤和猪蹄汤~~~很美白据说$m15$

自来卷 发表于 2007-6-21 22:49

呵呵，加冰糖，败火啦。薏米好像很排水，反正有百合的话就完美了，在德国就不奢望了，但是绿豆总是有的，绿豆先泡，然后和薏米一起煮。先大火再小火，薏米很好熟的。放心喝吧，对啦。糖最后放！;)
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