跪求鱼汤的做法
各位热心的JM, 谁能告诉我鱼汤怎么做呀?我在亚超买了鱼, 不知道是什么鱼, 在网上搜了图片, 还是不知道!$NO$
我想用来煮汤, 但不知道怎么做.
谁会做呀, 能不能告诉我一下呀?:P
非常感谢!$握手$ 坐了你的沙发，就告诉你吧。:D
1，鱼洗干净，备葱，姜，料酒，盐，味素。
2，锅内放底油，油热煎鱼，正反两面煎。
3，放入葱姜略煎，放入料酒。
4 ，放入开水，开大火煮沸。然后开小火煮十分钟。
5，放入适量盐，味素。
煮出来的鱼汤是奶白色的， 倍儿鲜！$bye$ $汗$ 终于等到知道的人了, 谢谢你啊!$握手$
我明天就做, 希望成功呀!$害羞$ 亚超哪里有卖新鲜鱼的啊，想吃国内的鱼 冻鱼能做鱼汤$考虑$ 原帖由 丢手绢 于 2007-6-28 18:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
冻鱼能做鱼汤$考虑$
不能吗?$郁闷$
这里也买不到鲜鱼呀, 全冻的!
完了, 那怎么吃呀?$m13$ $m13$ 冻鱼只能说做出来的不鲜，不过只要不腥就凑活和也行，但鱼得煎透 原帖由 我这一辈子 于 2007-6-28 20:10 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不能吗?$郁闷$
这里也买不到鲜鱼呀, 全冻的!
完了, 那怎么吃呀?$m13$ $m13$
至少我没吃过
做鱼汤就得鲜鱼，还得分什么鱼，而且亚超的冻鱼最好不要买
除非万不得已
亚洲海域的鱼都极有可能受到污染 Karstadt 底下有超市，有卖鱼的。
要不就是鱼店买啊。
冻鱼做鱼汤不鲜哦:) 哎, 知道晚了!$m4$
谢谢大家的信息, 下次去买鲜的!$m9$
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