绿茶 发表于 2003-11-30 16:12

老公的最爱－东北猪肉酸菜粉条

历时一个月的酸菜终于腌好了

绿茶 发表于 2003-11-30 16:13

太多了，只好上锅了．

绿茶 发表于 2003-11-30 16:15

酸菜的写真

绿茶 发表于 2003-11-30 16:16

老公的刀工不错。

叠叠 发表于 2003-11-30 16:18

怎么做??

绿茶 发表于 2003-11-30 16:20

开饭了，６个猕猴桃和三个橙子居然就榨了这么一点果汁，浪费！！！

绿茶 发表于 2003-11-30 16:35

最初由 叠叠 发布
怎么做??

酸菜的腌法，以前我发过帖子了，你可以往前找找

猪肉酸菜粉条的做法：

１。将酸菜洗净片薄切丝．猪肉切成薄片，最好是五花肉。
２。锅里放油，葱丝蒜片爆锅，放入酸菜，翻炒几分钟，依自己的口味放入花椒粉等调料。放水刚刚没过酸菜，小火炖十分钟左右，放入肉片，粉条。继续炖几分钟至汤快干时即可。

注　：因为老公喜欢蘸着蒜酱吃，所以我除了一点花椒粉和盐外没加别的调料，如果不喜欢这种吃法，也可以在炖的时候直接加入酱油，盐，和自己喜欢的调料。

丁丁可乐 发表于 2003-11-30 16:37

mm太了不起了。。。
俺深刻崇拜中！！！！！！！！！！！！

兔咪咪 发表于 2003-11-30 16:48

酸菜不是自己淹的吧，我会佩服你的，你小心了

绿茶 发表于 2003-11-30 17:44

最初由 兔咪咪 发布
酸菜不是自己淹的吧，我会佩服你的，你小心了
真的是我自己腌的，二十多天前我还贴了一帖呢，你可以到哪里找腌法，可惜咪咪离的太远，要不然一定请你吃。
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