天蝎公主 发表于 2002-11-2 19:42

看图说话之玉米糕

今天试做了玉米糕，很方便，也比较爽口。

原料：玉米粉，可可粉（或豆沙），糖

步骤如下

天蝎公主 发表于 2002-11-2 19:45

第一步，小锅加水加糖烧开，放入玉米粉，用筷子不停搅拌，直到玉米粉变粘稠。

天蝎公主 发表于 2002-11-2 19:46

第二步，将玉米糊倒入方形小饭盒，抹平表面

天蝎公主 发表于 2002-11-2 19:48

第三步，用少量的温水将可可粉调成粘稠的糊。我觉得用豆沙更好，容易成型。

天蝎公主 发表于 2002-11-2 19:48

第四步，将可可糊或豆沙抹在玉米糊上

天蝎公主 发表于 2002-11-2 19:51

第五步，将另一部分玉米糊倒在最上面，抹平表面。这样就有三层了。

天蝎公主 发表于 2002-11-2 19:52

侧面图

天蝎公主 发表于 2002-11-2 19:53

第六步，将芝麻在锅内炒出香味

天蝎公主 发表于 2002-11-2 19:55

第七步，等玉米糕凉了以后，倒出，在上面洒上芝麻，切成块。

liliv 发表于 2002-11-2 19:57

放进冰箱里是不是会凉的快呀！！
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