linhenil
发表于 2002-11-2 21:28
公主还有个问题,多少水加多少面呢?
天蝎公主
发表于 2002-11-2 21:49
最初发表由 linhenil
公主还有个问题,多少水加多少面呢?
啊,这可问倒我呢。我都是凭感觉的。:(
天蝎公主
发表于 2002-11-2 22:24
呵呵,魔镜姐,这是我自创的小吃阿。这是我根据菜谱上双色糕的做法改编的。
双色糕的做法是这样的:
原料:糯米粉250克,可可粉30克,白糖150克,色拉油20克,玫瑰香精3滴
做法:1、将糯米粉放入碗内,加入清水250克拌和均匀。可可粉加入适量温水调匀。小瓷盘内抹上色拉油。
2、将铝锅上火,放入白糖、清水约500克,烧沸后,将水糯米粉徐徐倒入锅中,再放入香精,不断搅拌至熟时,取出一半放入小瓷盘内。再将水调可可粉放入盘中,搅拌均匀,倒在百色糕料上,刮平,待其冷却后,切成小长方块即可。
提示:香精不要下锅太早,防止挥发。糯米粉下锅后,要不断的搅拌,防止沾锅底。
啊,好累呀,终于把我书上的这段菜谱敲了下来。我觉得其实举一反三可以有好多种变化。可可粉换成花生酱、果酱、巧克力酱应该都可以。
susiezh
发表于 2002-11-2 22:44
呵呵,公主真是越来越能干了!:D
天蝎公主
发表于 2002-11-2 22:46
呵呵,大家这样鼓励我,明天再尝试一点新鲜玩意!看看还能不能再发一套看图说话。。:D 哎,如果天天放假就好了,我就可以专心在家里多做点新鲜菜,嘿嘿。
兔咪咪
发表于 2002-11-2 22:48
公主好棒的创意呀!
我本来马上就想试着做,但我朋友说没有芝麻不好吃的,一定要等我买了芝麻才让我试。:mad:
芝麻真的很重要吗?
天蝎公主
发表于 2002-11-2 22:51
最初发表由 兔咪咪
公主好棒的创意呀!
我本来马上就想试着做,但我朋友说没有芝麻不好吃的,一定要等我买了芝麻才让我试。:mad:
芝麻真的很重要吗?
其实不是啊。没有芝麻就更能品尝到玉米的清香了,呵呵。
兔咪咪
发表于 2002-11-2 22:58
哈哈太好了,我马上试,我正有一代收藏了5年之久的玉米粉,现在终于排上用场了。
天蝎公主
发表于 2002-11-2 23:03
最初发表由 兔咪咪
哈哈太好了,我马上试,我正有一代收藏了5年之久的玉米粉,现在终于排上用场了。
哈哈,收藏了5年?小心待会儿打开袋子的时候有小虫虫跟你打招呼哦!嘿嘿!:D
linhenil
发表于 2002-11-2 23:14
最初发表由 兔咪咪
公主好棒的创意呀!
我本来马上就想试着做,但我朋友说没有芝麻不好吃的,一定要等我买了芝麻才让我试。:mad:
芝麻真的很重要吗?
对啊,我们可以把自己创的东东,味道不错的都发上来,举一反三,那我们可不愁在这里吃不到好吃的了:)