盛夏开胃上海冷面地图 ZT
http://eat.online.sh.cn2007-06-11 09:04:00[来源]：申江服务导报http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-06/11/xin_01060411093529610051.jpg
冬天一碗汤面进肚，暖意便立刻扩散，夏天来碗凉面，清爽感觉便满溢。无论是在海派小吃店还是日韩料理店，冷面都成了夏日主打。如果你哪天顶着炎炎烈日在城中奔波，不妨在用餐时分奔进店内：“嘿，来碗冷面！”一碗清爽的面条下肚，自然也爽心爽肺，暑气全消。
四如春食府
人均：7元推荐：冷面、锅贴
老子号的小吃店，自然夏天少不了冷面。而四如春的冷面，更是名声在外。拌一大勺浓浓香香的花生酱，就着夏天早上的清新空气，把一盘冷面送下肚，再笃定地去上班，心情自然大好。
除了冷面，锅贴也是招牌小点，买的时候经常还要排队喔！
地址:石泉路72号(近汉阴路)
味香斋
人均：10元推荐：麻酱拌面、炸猪排、排骨年糕
开了四十多年的面店，最出名的还是麻酱拌面。浓稠的花生酱可是纯花生打制的，吃起来味道自然也更加的香滑。有时候甚至因为酱太浓，拌面还需要花点功夫呢。喜欢重口味的人，还可以叫服务员多加一勺辣油，吃起来就更加带劲了。排骨年糕的年糕糯糯的，没有在油里炸过的迹象。
地址:雁荡路14号(近淮海中路)
莹楼馆
人均：10元推荐：冷面、鳝丝素交拌面、辣肉面
很有名的平民面店，生意总是很火爆，也是附近很多居民的食堂。夏天自然要吃冷面，面条很筋道，有嚼头，不是那种软软的，吃起来也口感更加好。这里的浇头都是现炒的，如炒鳝丝，鳝丝和新鲜香菇片、蘑菇片、鸡毛菜一起加酱油炒，就着拌面，绝对能吃得很满足。
临汾路店:临汾路691号(近岭南路)
大富贵酒楼
人均：20元推荐：冷面、小馄饨
百年老店，以徽菜出名，现在更加出名的还是海派小吃。作为夏季特品的冷面，也一样的好味道。浇头很足，吃起来味道也浓鲜，虽然便宜，但是品质和分量还是兼顾的。还有冷馄饨在夏季推出，是除了冷面之外的解暑佳选。这里小馄饨的皮很特别，感觉和外面的不一样，鲜嫩爽口。
总店:中华路1409号(近复兴东路)
西龙拉面
人均：30元推荐：冷面、幸福拉面
日式面店，推开拉门走进，真的有忽然身处东瀛的感觉。小小的厅堂，日文的菜谱，几位埋头吃面的中年公司职员，真好像日本街边的小店。
夏天自然点冷面，清凉爽口的味道自然很快就赶走了炎热。这里的拉面是酱油汤和味噌汤口味的，够浓，叉烧也够厚，配料也够多，值得尝试。
地址:延安西路238号(南京西路口)
韩罗苑
人均：70元推荐：冷面、辣炒米糕、生拌牛肉味道
比较适合上海人的韩国店，味道都是甜甜的，葱蒜的味道也不是特别的重。辣炒米糕，其实就是小小的长条年糕，炒得辣辣酸酸的，不知道为什么就是很好吃。冷面汤也微微发甜，面条是粗粮制成，很有咬劲，料也是蔬菜居多，非常适合女生作为夏日的减肥餐。
还有餐后的水果和冰淇淋，尤其让人焐心，解暑又解油，赞！
闵行店:黄桦路128号1层(近红松路)
权金城
人均：70元推荐：冷面、抄米条、打糕、石锅拌饭
生意很好的店，到了吃饭高峰期如果没有定位，基本就要排队了。冷面可以选荞麦面，汤凉凉的，还有些酸味，很爽口。肉食吃腻了，正好用来调剂。炒米条很好吃，看了就让人流口水，但是一定要赶快吃，冷了米条就硬了。打糕，是年糕做的，外面裹了一层粉，类似我们的龙须酥，很特别，好吃。餐后还有雪糕、水果和口香糖赠送，服务很贴心周到。
杨浦店:大连路1548号莱克大厦底层
韩国馆
人均：150元推荐：冷面、牛仔骨、水晶茶
在上海开了许多年的韩国店，是正宗韩国料理店之一，价格不菲，但物有所值。
它家的冷面汤鲜、料鲜，在夏天这种容易食欲不振的季节来吃，真是开胃。这里的牛仔骨是每桌必点的，很入味，而且不蘸酱的话会更好吃。餐后还有水晶茶奉送，清爽甜润，尤其讨女生欢心。
万都店:兴义路8号万都中心大厦2楼（近遵义南路） 原帖由 WOWOWO2 于 2007-8-26 12:01 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
为什么我做的冷面就没店里做的好吃,花生酱,醋,辣油都全了啊!
面条勿对头阀
亚超某种方块面饼做出来还好 原帖由 WOWOWO2 于 2007-8-26 13:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
废讲,我就是拿个种面条做饿呀,总伐见得用德国拧超市里额面条做.
但还是叉老远饿.
rpwt rpwt $闭嘴$ 原帖由 WOWOWO2 于 2007-8-26 12:01 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
为什么我做的冷面就没店里做的好吃,花生酱,醋,辣油都全了啊!
家里做的冷面就是没有店里的好吃，要不然冷面店好关门了
$m9$ 又开始想念冷面了$m13$ 原帖由 feelingspace 于 2007-8-26 15:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
家里做的冷面就是没有店里的好吃，要不然冷面店好关门了
$m9$ 又开始想念冷面了$m13$
$bs$ $bs$ $bs$
回来三天有伐 一到天涅就想切冷面冷馄饨。。。。。:mad: 雁荡路搞头那家面点好像么了，老早经常去吃俄，麻将面，迷到满好 :mad: 排骨年糕~~
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