秋天健康小食----时尚龟苓膏
虽说今年的夏天不怎么象夏天, 要是吃了一个夏天的冰激淋，也觉得该换换样了.....现在已是夏末秋初，天气渐渐转凉不说，人还觉得特别干，于是想起还有的龟苓膏粉, 有资料介绍说现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，还能够调节血脂和血糖呢.所以夏末秋初的时候食用，清润温和，不凉不燥，现在正好是时候。
因为还有先就煮成半熟的绿豆冷冻在冰箱了, 就绿豆龟苓羹吧
龟苓膏的做法: 将龟苓膏粉（20克）倒入碗内，加温水调成糊状,用600毫升沸水冲入，边冲边搅可略煮。(跟做绿豆凉粉的做法相同)
之后放在容器内自然冷却. 待凝冻后用水果刀划成碎快，再加入其它配料混合蜂蜜水或糖浆就可以享用。冷冻一下的口感就更加Q啦 ;) 一直听说此物很好，买过一次罐头的，觉得中药味很重。
楼主做得真好看，下次买来自己做试试！ 还能变成各种风味的, 尽可以选自己喜欢的口味. 贴一些我找到的:
银耳莲子龟苓膏
材料：龟苓膏，银耳莲子羹
做法：将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。
特色：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，吃出全家的健康！
红豆相思龟苓膏
材料：龟苓膏，红豆羹，炼乳
做法：将龟苓膏切成小块，均匀的淋上红豆羹，再浇上炼乳，即可食用。
特色：混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦，再有炼乳奶香的调配，和自己的爱人一起吃最合适不过了。
绿豆羹龟苓膏
材料：龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。
做法：将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入绿豆羹，
也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。
特色：它可以清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、清热去湿，初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。
苡米龟苓膏
材料：龟苓膏粉、苡米羹、炼乳。
做法：先将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入苡米羹，
也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。
特色：苡米可作为药食同源的材料，其味甘淡、性凉，健脾利湿、补肺、益胃，同时龟苓膏可以温润滋补、清热去湿，二者搭配，相得益彰。 菊花蓝莓龟苓膏 (食时尚) ZT
原料：龟苓膏粉（10克）, 一杯凉水, 一小把蓝莓, 适量糖或是蜂蜜,
半杯新鲜泡的菊花茶水（里面有6朵菊花）
做法：
1、先用开水冲泡一杯菊花茶。
2、在小锅里倒入龟苓膏粉加入凉水，用木勺不断搅拌，当液体开始冒泡了，倒入菊花水. 菊花留在杯中
3、把火改成小火，还是不断搅拌，根据个人口味加适量的糖或是蜂蜜。
4、当液体有点结冻的时候就可以关火了。把锅从火上拿开以免底部结块。
5、在小碗或是其它容器中放两朵刚才泡开的白菊花，再放一些蓝莓，倒入龟苓膏液体。稍微凉凉再放入冰箱中冷藏至少2个小时。
6、吃的时候从碗里扣出来就好了。不够甜的话就浇一点蜂蜜。
[ 本帖最后由 Lydiaugo 于 2007-8-29 17:05 编辑 ] 龟苓膏的粉在哪里可以买到阿？亚超有吗？ 我很喜欢吃
可是这边那有卖龟苓膏粉 :) :) :) 我也特别喜欢吃这个 哪买的啊！这次回国，在超市找遍了都没找到呢。 最爱龟苓膏！可惜亚超只有罐头的买$m7$
回复 #8 yupihuasheng 的帖子
也是年初回国时偶尔在麦德隆买的.鲜奶龟苓膏清热解毒
网上找来的一些资料，龟苓膏是百年草本调养专家——致中和（始创于1763年）研发的，可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。
龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出；龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。
龟苓膏做法很多，看自己喜欢怎么搭配了， 可以搭配鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁，银耳莲子西米露里加些也不错，
建议不习惯它本身味道的MM，在配料中加一些蜂蜜，比加糖好。
[ 本帖最后由 Lydiaugo 于 2008-1-11 21:04 编辑 ]