面包干了怎么办?(今天的晚餐)
先吃,吃完了再来8. 面包干炒蛋 材料,半杯牛奶,剩下的干面包,硬得啃不动的. 原帖由 月亮的背面 于 2007-9-1 20:32 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif面包干炒蛋
你先说你的方子吧! LZ继续啊$支持$ 原帖由 拍拍脑袋 于 2007-9-1 23:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
LZ继续啊$支持$
怎么这么老久都没见到你了$郁闷$ 这就是传说中的一元面疙瘩？$frage$ $frage$ 原帖由 茉莉花 于 2007-9-1 23:22 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怎么这么老久都没见到你了$郁闷$
$汗$ 苦练潜水基本功
:D 牛奶泡面包1？ 还是没看出来LZ的盘里装的是啥菜
面包湿的时候都很少吃，干了就更不知道能派啥用场了
倒是可以和在肉馅里炸，做溜小丸子 不会吧，今天刚把干的面包扔进垃圾桶拉 还有吗$frage$ 看电视里有把干面包打成面包糠的，可以裹在鱼排外面，不过如果面包很硬的话还能打得动吗？$汗$ 楼住呢?$m25$ $m25$ $m25$
我等.....等.....等.... 原帖由 Daniela 于 2007-9-2 22:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看电视里有把干面包打成面包糠的，可以裹在鱼排外面，不过如果面包很硬的话还能打得动吗？$汗$
可以啊，我试过的。 原帖由 Daniela 于 2007-9-2 22:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看电视里有把干面包打成面包糠的，可以裹在鱼排外面，不过如果面包很硬的话还能打得动吗？$汗$
我干过一次,是周末准备煎猪排结果忘了买重要的炸粉!$怒吼$
就放在保鲜袋里用榔头砸了,很简单,而且炸完后比买现成的口感好吃...;)
用机器打我觉得有点毁刀口啊,电视里一向比较奢侈的..:( lz还没告诉我们怎么办 原帖由 beatrice2006 于 2007-9-11 13:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
lz还没告诉我们怎么办
我已经攒了好几个干面包了，就在等楼主的方子:)
干面包汤
我有一个方子。自己发明的$汗$材料：西红柿一个，葱一截，干面包一个，鸡蛋一个
把西红柿切片，葱切碎，大概就和西红柿鸡蛋汤一样。锅加油，油熟后倒入西红柿和葱，爆炒。然后加水。然后把干碎面包渣倒入。水开后打一个鸡蛋就可以了。喜欢辣的可以加点老干妈。
就叫它西红柿面包鸡蛋粥吧;) 对不起大家,照片给整没了.下次做的时候再发上来.
干面包的量如图,一杯牛奶.把干面包颁几下,放在容器里,浇上牛奶,盖个盖,盖上用重物压住,等40分钟.
然后用一种工具,叫做passaverdura,把已经湿了的面包搅匀.
面糊上可以再刮入一定的干面包屑,加点胡椒,noce等.一点油,拌匀.
把适量面粉倒在案板上,双手也搓上面粉.提起面包团,放到案板上,轻轻揉捏,然后分几块,搓成长条,再切小块,下沸水,5分种,面疙瘩浮上来后就捞起,拌上喜爱的酱.可是各种意面的酱,自制或买现成的.
[ 本帖最后由 annierong 于 2007-9-12 14:53 编辑 ]
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