发篇菜谱吧--多味扣肉
回想起在菜谱看到的扣肉,改良了一下.做出了这道菜,味道还真不错,大家可以试一下,很简单.但准备工作繁琐准备:一整块五花肉,午餐肉罐头(粗火腿肠也可以),腊肉,油菜,豆腐,香菇1个,大枣3~4个,鸡汤各种调味料
操作:1,海碗用油擦一遍,
2,五花肉切薄片用酱油,胡椒,孜然,盐,糖入味(只要一点点)后.重叠着码到碗里,要两层,要结实.
3,午餐肉切薄片同样的方法码一层,然后加入大枣
4,豆腐切薄片同样的方法码一层
5,油菜吵水,把空隙填满(也可以选择你喜欢的蔬菜)
6,香菇,腊肉切定盖上去(没有就算了)
7,把鸡汤浇上去,不用太多,加一点点盐
8,上锅蒸,开锅15~20分钟取出来,用袋子盖紧反过来
9,品尝 10. 检桌子 哥哥你真幽默~
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