世上无难事,只怕贪吃人
以此帖来感谢厨艺强人angelinatan_cn的帮助$送花$话说n天前,馒头突然看到日历,发现6个星期的假期,就快结束了,心里一阵不爽。$m28$
于是想用这剩下的美好日子,给今年的夏天留下些回忆,怎料,馒头是个爱吃鬼,逛着逛着就进了饮食版。看了angelinatan_cn的多个帖子,胖乎乎,油亮亮的汤种系列面包打动了我的心,所以决定挑战自我,最后挑中了可以满足“肉欲”的香肠汤种葱花包。$m15$
兴致勃勃的我,在厨房里忙活了大半天,方子是按照angelinatan_cn给的,可这面愣是没发起来,一气之下我面糊给倒了,从头再来,结合失败的经验,决定少放些一个鸡蛋,这次稍好一些,可面团还是很粘手,根本成不了型,这下积极性彻底被磨灭了$郁闷$ 。一直觉得自己属于在厨艺方面悟性比较好的那种:P (爱吃嘛),可这么2次下来,都没成功,心里那个郁闷啊!$m4$ 一晚上都闷闷不乐的,害得我家那位战战兢兢的,就怕我爆发啊。苦想得不出结果后,决定还是得问问angelinatan_cn,经她一指点,这下明白了,当时我用的是Handmixer,搅着搅着面团就爬到搅拌棍上了,最后就上手揉了,angelinatan_cn说汤种包不要用手揉,要用台式搅拌器的面团钩子搅拌或是面包机的自动搅拌功能。本来还想难道为了做成面包还要再买个台式搅拌机不成,然后突然想起来,去年我买了一套Tschibo Profi-Kuechenmaschine 10 in 1,当时就是冲着Standmixer买的,扛回家之后就只用过Standmixer,剩下的都原封不动的在箱子里呆着呢,现在是时候让他们出来发挥他们各自的功能了,可气的是说明书不知让我扔哪了,只好按照包装上的图组装起来,就怕它短路了。(顺便问问谁也买了这个Kuechenmaschine能把说明书给我复印一份吗?$m19$ )小心地打开开关,它转啦!!!!一阵欣喜$m22$ ,接下来就是按照angelinatan_cn教的那样,所以步骤我也不在这啰嗦了,大家可以搜angelinatan_cn的帖子。
直接上成品图
有几个造型不好看,歪歪扭扭的:P
[ 本帖最后由 疯狂的馒头 于 2007-9-2 17:24 编辑 ] 其中最好看的是她,她荣获了Miss 香肠包冠军 $送花$ $送花$ $送花$ $支持$ $支持$ $支持$ 成功的喜悦,让我又再次充满干劲,第二天把剩下的汤种又做了 吞拿鱼餐包 和葱花香肠包小姐的约会 这么快就有人插队啦 然后又做了 椰丝奶皇包
这个最好吃了 ;) ;) ;) ;) ;) ;) 再来张更近的;)