awanga 发表于 2007-9-8 21:28

下次我也试试,看起来就很好吃.

舞美拉 发表于 2007-9-9 12:32

是拿电饭锅蒸就可以吗?$m12$

lina2 发表于 2007-9-9 13:13

回复 #12 舞美拉 的帖子

我是放在炒锅里蒸的。我的锅很大，呵呵。:)
电饭锅蒸的话，我想时间要长一点应该也可以的。电饭锅水放多一点。

rosamagnolia 发表于 2007-9-9 16:32

满简单的$支持$

zf_helen 发表于 2007-9-11 17:53

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Nanzdruid 发表于 2007-9-12 08:15

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sarad108 发表于 2007-9-12 15:37

lina2 发表于 2007-9-12 19:17

回复 #17 sarad108 的帖子

另一种做法也不错，切成一块一块，然后奄一段时间（酱油，盐，生姜，大蒜，酒），奄好后洗干净，然后放在锅里煎。火不要太大，慢慢煎，煎得表面有点黄的时候，把葱，辣椒，和鱼拌一起，过个一两分钟起锅。（喜欢吃甜的可以放点糖） 前两天我们刚刚把剩下的鱼按这种做法做了吃。 :)

我婆婆的做法是中午煎好，让它冷却，等晚上再和自做的干辣椒酱拌一起蒸一下，鱼一丝一丝，特别好吃。婆婆是用大草鱼做的，这里买不到。:)

molight_cn 发表于 2007-9-17 15:41

好手艺，你家的有口福了！！
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