gutentag2007 发表于 2007-9-11 17:35

不吃黄酒,所以一直用红酒,但是不建议煮时间太久,可以快出锅前放点.

wanderer 发表于 2007-9-12 11:19

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不吃黄酒,所以一直用红酒,但是不建议煮时间太久,可以快出锅前放点.
为什么呢？

冰川上的温泉 发表于 2007-9-12 17:58

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不吃黄酒,所以一直用红酒,但是不建议煮时间太久,可以快出锅前放点.
头一次听说这样的做法呢，（原谅我没见识$害羞$），下次试一试。:P

huang2001 发表于 2007-9-14 14:05

以前买不到黄酒的时候，常常用Aldi的Sherry来代替，感觉还不错。

http://home.arcor.de/cengelm/andes.jpg

价格也比较便宜，才1，99欧元左右。


是不是现在ALDI没有这款酒啊,我倒是在PLUS看到这种酒,一样的包装,要卖3.29

samoyed 发表于 2007-9-17 20:54

可以
只要你只希望去腥味而不计较颜色变紫色
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