美食DIY------简易茄汁鱼块
偶这半吊子也来掺和掺和$害羞$ $害羞$茄汁鱼块
原料：超市的冷冻鱼半袋（500克），鸡蛋2个，盐，面粉，糖，西红柿酱。
准备：鱼解冻后切块，鸡蛋加盐打散，到面粉在平盘子上。
忘了写成本$害羞$ 因为都是最基本的原料，加上3，29一公斤袋装的鱼，偶这顿也就2块钱吧。
[ 本帖最后由 太阳月亮的小花 于 2007-9-17 15:37 编辑 ] 做法：1 把切好的鱼块倒入打散的鸡蛋里，搅匀，然后一块块夹出来裹面粉。
2 把裹好面粉的鱼块放入油锅中煎熟－－－－半成品。
3锅内放少许油，再放两勺糖，炒。
4把煎好的鱼块倒入锅中，翻炒一阵后挤入番茄汁，加少许水，翻炒，出锅。
[ 本帖最后由 太阳月亮的小花 于 2007-9-9 20:51 编辑 ] $支持$ $支持$ $支持$ 哈哈，传说中的沙发 ，吼吼:D 难道就多打了几个字，沙发就没有了，555555 偶在板凳上给嫩加个厚垫儿，可得劲儿啦:D :D 明天准备试试 学习。$支持$ $送花$ $送花$ $送花$ $送花$ lecker :) 我们的巧厨娘又出山了:) $送花$ $送花$ $送花$
色香味都没得说，继承了小花一贯的高技术含量的特点$支持$
放心吧, 家乡人民永远是你的铁杆粉丝$ok$ $ok$ $ok$