dascarol 发表于 2007-9-10 21:22

美食DIY－－葱烤鲫鱼(1.5欧的成本)

某个周日在汉堡鱼市花了5欧买了8条鲫鱼，迫不及待地拿回家当天就烧

菜名：葱烤鲫鱼

材料：2条鲫鱼，葱、姜、干辣椒若干
调料：生抽，老抽，料酒，盐，糖
步骤：
1.去脏去鳞洗净
http://lh4.google.com/zhehao.s/RuWmp0S_4OI/AAAAAAAAATo/WCrRgqHAdaU/DSCN7996.jpg?imgmax=512

2.热油锅，注意锅热了再倒油，这样才能保证鱼皮的完整
http://lh6.google.com/zhehao.s/RuWmqUS_4PI/AAAAAAAAATw/mZZyCAxK_Qw/DSCN8000.jpg?imgmax=512

3.放入鲫鱼煎至两面金黄色
http://lh3.google.com/zhehao.s/RuWmqkS_4QI/AAAAAAAAAT4/eC7wUIP4Lg4/DSCN8001.jpg?imgmax=512

4.加料酒烹煮片刻，随即再加入清水200 克，生抽，老抽，葱，生姜丝，干辣椒，精盐，糖，小火焖煮约10分钟，将鱼翻身，再焖煮2分钟装盘即成
http://lh4.google.com/zhehao.s/RuWmo0S_4MI/AAAAAAAAATU/TlN5UT3uBC4/%E7%BA%A2%E7%83%A7%E9%B2%AB%E9%B1%BC.jpg?imgmax=512
http://lh6.google.com/zhehao.s/RuWmoUS_4LI/AAAAAAAAATM/zHHZHJk30Co/DSCN8007.jpg?imgmax=512
http://lh6.google.com/zhehao.s/RuWmpUS_4NI/AAAAAAAAATc/RhhvnAgxH20/%E7%BA%A2%E7%83%A7%E9%B2%AB%E9%B1%BC%E8%BF%91%E7%85%A7.jpg?imgmax=512

成本：1.5欧左右～～～

[ 本帖最后由 dascarol 于 2007-9-10 22:46 编辑 ]

frost 发表于 2007-9-10 21:32

$支持$ 有鱼市真幸福啊
做的很赞！$送花$

dascarol 发表于 2007-9-10 21:33

原帖由 frost 于 2007-9-10 22:32 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ 有鱼市真幸福啊
做的很赞！$送花$
的确，深刻体会到了～～～

qqsweet 发表于 2007-9-10 21:40

唉。。。刺激我啊:mad:

zhang_chu 发表于 2007-9-10 21:43

只能看着流口水:(
$支持$ $支持$ $支持$

随心屿 发表于 2007-9-10 22:32

羡慕，饿了，弄包方便面

Paulalin 发表于 2007-9-10 22:35

灵的$支持$ $支持$
几点去的鱼市啊？
我喜欢河鲫鱼汤~

ronaneyes 发表于 2007-9-10 22:39

我们这米有鱼市...只能干瞪眼嘴馋了...:(

rosamagnolia 发表于 2007-9-11 07:29

不错$支持$ $支持$

dascarol 发表于 2007-9-11 08:20

原帖由 Paulalin 于 2007-9-10 23:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
灵的$支持$ $支持$
几点去的鱼市啊？
我喜欢河鲫鱼汤~
不早，8点半出门的，有一个摊位卖得很划算
收市前简直就是大甩卖
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