lucychen 发表于 2003-12-26 23:24

对了,烤鸭在哪里买啊?还有包鸭子的皮!????

xindoudou 发表于 2003-12-27 11:37

最初由 lucychen 发布
对了,烤鸭在哪里买啊?还有包鸭子的皮!????
烤鸭使自己做的，就是油太多了，弄得屋里都是烟。
饼也是自己做的，是六张一起做的。

叠叠 发表于 2003-12-27 13:13

好厉害啊，我是不会做烤鸭，好羡慕啊，不过还好要回国了呵呵

zldl 发表于 2003-12-27 18:33

xindoudou 发表于 2003-12-27 23:13

饼是按我妈妈的做法，每次能做好几张。用刚烧开的水和面，然后把每块面饼稍微赶一下，饼的面上抹上油，迭在一起，一起在杆，注意要经常翻翻面，要不两边的就会很小。然后用小火烙几分钟就好了
烤鸭也是按照网上的做法做的，连接是http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=181
吹完气用钢钎穿起来就不漏气了，晾的时间长一点会更好。我不太会切，很多地方都没有带着皮，不过味道还是不错的

kerstinji 发表于 2003-12-28 13:59

今年我们也吃了烤鸭!

mlj_lilie 发表于 2003-12-28 20:14

好吃，顶！！！！

忘却*自由 发表于 2003-12-30 18:21

烤鸭，好吃！！
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