Pt79 发表于 2007-9-23 14:18

简单的红豆沙制作方法

块过节了，想自己做月饼~~可是买不来红豆沙呀~~我就没事自己啥做。最后作出来了，而且味道还不错。下面就说一说，我的超简单方法~
:)
不需要去皮的红豆，普通红豆就可以。
把红豆淘一下，把小石子，小沙子，和不好的瘪豆子，都挑出去。
然后，就放上水，上锅煮。水多少无所谓，只要别干锅就行。
然后，看煮熟了。就关火，放在一边晾凉。
最后放到，搅拌器里搅拌。不需要去皮，反正最后搅拌完，也看不到皮了。呵呵
最后放到锅里用小火炒，为了去水气。炒得时候放红糖和白糖。红糖是为了调颜色。依照个人口味，甜度适中就好了~~
我觉得简单又省事，不用提前泡，也不用去皮~~呵呵
就是，最后炒得时候，jm们要注意，千万别炒糊了。我当时怕糊，所以放了点油~~
反正最后味道很不错~~~哈哈

$害羞$

[ 本帖最后由 Pt79 于 2007-9-23 20:26 编辑 ]

codewort 发表于 2007-9-23 14:21

$送花$ $ok$

Pt79 发表于 2007-9-23 14:28

晕倒，写到一半，不小心点了回车~~
重新编辑了~~哈哈
献给喜爱做饭的mm们~$送花$

可可猪 发表于 2007-9-23 19:14

谢谢楼主$送花$ $送花$

同类 发表于 2007-9-24 11:09

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zf_helen 发表于 2007-9-24 18:08

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Pt79 发表于 2007-9-24 19:08

谢谢各位mm的支持~~哈哈

十月里的幸福 发表于 2007-10-9 12:45

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fancici 发表于 2007-11-21 21:00

好方子，收下啦！

Julia02152000 发表于 2007-11-23 17:13

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fancici 发表于 2007-12-17 16:31

简单实用，打算圣诞节试试看。

蓝俊小雅 发表于 2007-12-22 00:15

总决定自己做的味道还是不行，就是那个颗粒太大了，不像买来的豆沙很细。$送花$
还是想回国买，亚店的可真是贵啊

sdzblxx 发表于 2008-4-11 23:57

需要放很多的油么？还是只需一点就可以？
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