幸福小猫咪 发表于 2007-9-30 18:21

请问大家，鲜核桃应该怎么保存？

朋友送给我了很多新摘的核桃，一两周的当饭吃也吃不完，大家知道应该怎么才能保存的久一些吗？谢谢！$送花$ $送花$

辣妹子辣 发表于 2007-9-30 19:42

回复 #1 幸福小猫咪 的帖子

可以把核桃去壳，核桃肉平摊在烤盘上用100至150度左右温度烤箱烘干，烤到肉皮干到用手一搓就掉就可以了，注意不要烤糊了．然后室温自然冷却，找个防潮的容器，如空的咖啡筒，装薯片的锡纸筒，装上盖好．想吃就拿，方便省时，不占地方，记得盖好盖子就行了，这样可以保存两三个月都不坏．这种geroestete Walnuss味道特别香．

红酒蛋糕 发表于 2007-9-30 21:34

原帖由 嘟宝贝 于 2007-9-30 21:54 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问哪里有鲜核桃卖呢$郁闷$

去郊外捡，呵呵

幸福小猫咪 发表于 2007-9-30 22:36

原帖由 辣妹子辣 于 2007-9-30 20:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
可以把核桃去壳，核桃肉平摊在烤盘上用100至150度左右温度烤箱烘干，烤到肉皮干到用手一搓就掉就可以了，注意不要烤糊了．然后室温自然冷却，找个防潮的容器，如空的咖啡筒，装薯片的锡纸筒，装上盖好．想吃就拿 ...
太感谢了。$送花$ $送花$

HUOXINGYU 发表于 2007-9-30 23:15

在院子里拣了很多，正在想怎么弄呢，

不过，怎么去壳啊，用刀撬吗？很多呢$frage$

celinecy 发表于 2007-10-1 03:43

原帖由 HUOXINGYU 于 2007-10-1 00:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
在院子里拣了很多，正在想怎么弄呢，

不过，怎么去壳啊，用刀撬吗？很多呢$frage$
$m7$ 有样东西叫胡桃夹子的。

thatsme 发表于 2007-10-1 20:19

原帖由 celinecy 于 2007-10-1 04:43 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

$m7$ 有样东西叫胡桃夹子的。
是阿~一把才2.50歐在超市~ Kaufland oder real 都有$bye$ $bye$

HUOXINGYU 发表于 2007-10-10 13:01

$考虑$
胡桃夹子，呵呵，让我想起那个代购的MM$汗$

德语叫什么啊，有图片吗？十几公斤的核桃，不知道该怎么弄，本来想弄成纸皮核桃样，就是一捏皮就破的那种，上网查才知道是品种不一样:mad:

pinguinundbear 发表于 2007-10-14 20:14

带壳存放更久,更方便.前提是要保持干燥
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