1）猪排用刀背打松，打薄！
2）一个鸡蛋+盐+酒+淀粉做成汁，泡入猪排。15分钟
3）泡好的猪排上包上面包屑，包好一层，用木槌砸一砸，再裹一层
4）下到6-7成热的油锅中炸，炸熟捞出，把油锅中的杂质取出，再把猪排放到比较热的油中炸，炸至金黄。
薯条：
很简单，土豆切条，放入热油，中火炸熟，撒盐和辣椒粉（老外的辣椒粉）
ps如果喜欢吃软薯条，薯条炸前用冷水泡一泡，去淀粉，然后沥干水，炸！
番茄酱：
100克黄瓜+黄色，红色柿子椒各一半，打成泥，加到200克的番茄酱中，加盐，胡椒，辣椒粉（还是老外的那种），调味。 面包屑就自个刮啊？ 面包削有买的啊，一般的面包店都有，我们这里是o.98欧一小包。 最初由 Beta 发布
哈哈，对呀，一定要和辣酱油吃，，，，，可惜德国没有买呀！！！！！！！！:(
这里有卖鲜辣酱油的，不过不便宜。
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