cct 发表于 2004-1-3 06:53

生日餐

昨晚偶朋友过生日，大家做了好吃的！有糯米丸子，青椒墨鱼仔，蒜蓉西兰花，糖醋鱼（卖相不好，黑乎乎的，但很好吃！）炸春卷，罗卜牛丸汤，还有小兔豆沙包（亚洲超市买的）。大家吃得都很过瘾！！

fcb 发表于 2004-1-3 07:02

8错

chacha 发表于 2004-1-3 11:28

想起去年一个朋友过生日,做了10几个菜...一伙人吃得津津有味....
如今人分人散....那样的好时光不会再有了...

我是一俗人 发表于 2004-1-3 11:36

蛮不错，一共是几个人吃？

Sky@Miss 发表于 2004-1-3 14:17

不错不错，偶就稀饭这样的家常菜~~~~~~

kerstinji 发表于 2004-1-3 15:25

顶!!!

berlin 发表于 2004-1-3 18:00

schuetze 发表于 2004-1-3 18:21

糯米丸子是自己做的吗？
不错~~~~

cct 发表于 2004-1-3 22:38

一共4人份！糯米丸子很好做！用泡过的糯米裹上拌好的丸子一蒸就成！

arnie 发表于 2004-1-4 20:55

看上去真好吃呀

leena 发表于 2004-1-4 21:00

能不能再详细的说一下糯米丸子的做法啊，先谢了

四季美汤包 发表于 2004-1-5 00:05

糯米淘净用清水浸泡2-3小时，用簸箕沥干待用；猪肉、鱼肉剁茸入盆，加精盐、姜末、葱花、胡椒、味精，打入鸡蛋合匀，再加入淀粉和水450克，搅拌上劲，挤成约15克重的圆子，放入糯米中滚动，待圆子裹满糯米，一个个摆入蒸笼（滚糯米时不能左手上弹，以免糯米贴进肉内翘不起来），坐旺火蒸约15-20分钟取出，用手一个个码入盘，撒少许葱花即成。如盘内用绿荷垫底，更显糯米色白晶莹。

cct 发表于 2004-1-5 12:36

亲爱的搂主：
你就照这个标准再请我吃一顿吧！真是忆犹未尽呀。。。。。。
我给你当二厨！

cct 发表于 2004-1-5 12:44

对不起，发错地方了！

蓝眼镜 发表于 2004-1-5 23:38

看起来都很好吃的样子
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