阿夏 发表于 2004-1-4 13:50

加盐水泡是因为菠萝里含有的生物苷和一种蛋白酶，会对人体有不好的作用，比如过敏、刺激呼吸道、恶心，严重的会休克，用盐水泡半个小时以后的菠萝，蛋白酶已经被破坏掉了，就不会再对健康有影响。
PS：帖主切菠萝的方法和我切西瓜一样：）

大头 发表于 2004-1-4 16:07

谢谢阿夏帮我回答~
我就是从我切西瓜的方法里面扩展出来的，嘻嘻

Beta 发表于 2004-1-4 16:36

还是中国人聪明，，，，，德国人笨笨的

niuniu800623 发表于 2004-1-4 18:11

不过，有时候觉得不泡盐水的菠萝比较甜，吃了不会有什莫事吧？？

香婆婆 发表于 2004-1-4 18:23

我吃过两个整的什么都没泡的菠萝
结果嘴肿了2天

arnie 发表于 2004-1-4 19:51

但是尺多了还是会涩的

leena 发表于 2004-1-4 19:54

给大头一个小小的建议，我在中餐馆里见过他们切菠萝：你切成三四半以后，先切下面的皮，然后在切成小块！你下次试试看！

大头 发表于 2004-1-4 22:02

我试过啊，不过觉得这样且更方便一点，个人感觉吧~

mibundcy 发表于 2004-1-4 23:00

这样切的方法太奢侈了，浪费很多，还要和自己说浪费的不好吃

大头 发表于 2004-1-5 23:15

我一点也不觉得浪费，你说怎么切？表皮挖一个个洞出来？要挖比较多才能挖干净，而且那么多瓦到什么时候去？我觉得方便快捷，节省时间也很重要啊！更何况1块钱两个，这还奢侈？能浪费多少？
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