东冬冻 发表于 2007-10-9 13:04

怎样才能让猪肝嫩呢

喜欢吃易记面馆的皮肚猪肝面，可是自己做猪肝都很老
之前也会把猪肝浆一下，而且怕猪肝老都是快起锅的时候才放进去，可是猪肝吃到嘴里还是木匝匝的，一点都不象易记面馆里面做的嫩嫩的
大家都有什么办法呢

sophiachao 发表于 2007-10-10 17:53

我想吃皮肚面了:mad:

东冬冻 发表于 2007-10-11 10:07

:D 我带的皮肚自己做，只要把猪肝的问题解决就好了

shinecl 发表于 2007-10-11 12:07

这边的猪肝好像不好吃
腥
是没放血的缘故吗？$frage$ :D

sophiachao 发表于 2007-10-11 14:11

原帖由 shinecl 于 2007-10-11 13:07 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这边的猪肝好像不好吃
腥
是没放血的缘故吗？$frage$ :D
我好像就吃过一次，在同学家。
哪里可以买？

东冬冻 发表于 2007-10-11 14:39

EDEKA
REAL
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