葡萄仔 发表于 2007-10-9 19:47

教你在家轻松摊鸡蛋饼---推荐Wendepfanne



从开始做到吃到嘴，也用不了半小时，又快又简单~~~~~~ :D

原材料：面粉 150g
鸡蛋 2个
盐 适量
水 约300ml
油 25g
葱花 适量
　　
做法：
1 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化， 慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加葱花搅和至完全没有面疙瘩。
http://i23.tinypic.com/jinqbn.jpg

2 用Wendepfanne，倒一点油，把面糊倒下去（如图1）
   http://i21.tinypic.com/rr5a21.jpg
   http://i22.tinypic.com/2u5uc91.jpg

3 如果倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
http://i20.tinypic.com/jkbrlv.jpg
翻一面，像我不太会用锅翻的话，就用这种锅挺好的：
http://i21.tinypic.com/20qf9k5.jpg
   转过来继续烙：
http://i20.tinypic.com/2v1rfd4.jpg
4 最后合上盖子，来回翻转几次就好了。
看成品：
http://i22.tinypic.com/2yukm4z.jpg


个人建议： 觉得Wendepfanne很好用，估计用来煎荷包蛋不错。;)

JoJOJo 发表于 2007-10-9 20:00

sehr schoen!!!!!!!!!!!!
wo gibts denn diese pfanne zu kaufen?

葡萄仔 发表于 2007-10-9 20:06

原帖由 JoJOJo 于 2007-10-9 21:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
sehr schoen!!!!!!!!!!!!
wo gibts denn diese pfanne zu kaufen?

我是在Rossmann买的，才4欧元。:cool:

zhehao.s 发表于 2007-10-9 20:14

那么便宜
冲过去看看

那个白色的装备蛮有意思的

faxian 发表于 2007-10-9 20:14

这锅不错$支持$ $支持$

葡萄仔 发表于 2007-10-9 20:20

原帖由 zhehao.s 于 2007-10-9 21:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那么便宜
冲过去看看

那个白色的装备蛮有意思的

是的，非常方便 :cool:

junia 发表于 2007-10-9 20:24

那个和鸡蛋面糊糊的容器在哪里买呢$考虑$

stoneg4 发表于 2007-10-9 20:29

$支持$ 是呀 同问阿：） 看上去很方便啊：）谢谢斑斑分享

Buttermilch虎牙 发表于 2007-10-9 20:36

原帖由 junia 于 2007-10-9 21:24 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个和鸡蛋面糊糊的容器在哪里买呢$考虑$
同问同问，非常神奇 啊 $支持$

Buttermilch虎牙 发表于 2007-10-9 21:07

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-9 21:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我是在Rossmann买的，才4欧元。:cool:
$送花$
请问是这个星期么，刚看了广告没有啊这个星期 $frage$
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