萍聚 › 健康饮食 › 教你在家轻松摊鸡蛋饼---推荐Wendepfanne

葡萄仔 发表于 2007-10-9 20:47

教你在家轻松摊鸡蛋饼---推荐Wendepfanne

从开始做到吃到嘴，也用不了半小时，又快又简单~~~~~~ :D

原材料：面粉 150g
鸡蛋 2个
盐 适量
水 约300ml
油 25g
葱花 适量
　　
做法：
1 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化， 慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加葱花搅和至完全没有面疙瘩。
http://i23.tinypic.com/jinqbn.jpg

2 用Wendepfanne，倒一点油，把面糊倒下去（如图1）
   http://i21.tinypic.com/rr5a21.jpg
   http://i22.tinypic.com/2u5uc91.jpg

3 如果倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
http://i20.tinypic.com/jkbrlv.jpg
翻一面，像我不太会用锅翻的话，就用这种锅挺好的：
http://i21.tinypic.com/20qf9k5.jpg
   转过来继续烙：
http://i20.tinypic.com/2v1rfd4.jpg
4 最后合上盖子，来回翻转几次就好了。
看成品：
http://i22.tinypic.com/2yukm4z.jpg


个人建议： 觉得Wendepfanne很好用，估计用来煎荷包蛋不错。;)

JoJOJo 发表于 2007-10-9 21:00

sehr schoen!!!!!!!!!!!!
wo gibts denn diese pfanne zu kaufen?

葡萄仔 发表于 2007-10-9 21:06

原帖由 JoJOJo 于 2007-10-9 21:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
sehr schoen!!!!!!!!!!!!
wo gibts denn diese pfanne zu kaufen?

我是在Rossmann买的，才4欧元。:cool:

zhehao.s 发表于 2007-10-9 21:14

那么便宜
冲过去看看

那个白色的装备蛮有意思的

faxian 发表于 2007-10-9 21:14

这锅不错$支持$ $支持$

葡萄仔 发表于 2007-10-9 21:20

原帖由 zhehao.s 于 2007-10-9 21:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那么便宜
冲过去看看

那个白色的装备蛮有意思的

是的，非常方便 :cool:

junia 发表于 2007-10-9 21:24

那个和鸡蛋面糊糊的容器在哪里买呢$考虑$

stoneg4 发表于 2007-10-9 21:29

$支持$ 是呀 同问阿：） 看上去很方便啊：）谢谢斑斑分享

Buttermilch虎牙 发表于 2007-10-9 21:36

原帖由 junia 于 2007-10-9 21:24 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个和鸡蛋面糊糊的容器在哪里买呢$考虑$
同问同问，非常神奇 啊 $支持$

Buttermilch虎牙 发表于 2007-10-9 22:07

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-9 21:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我是在Rossmann买的，才4欧元。:cool:
$送花$
请问是这个星期么，刚看了广告没有啊这个星期 $frage$

玫瑰果茶 发表于 2007-10-9 22:23

电磁炉能用吗？现在家里只有用电磁炉呢。
如果不能用的话，好可惜啊$郁闷$

celinedeng 发表于 2007-10-9 22:26

$高$ $高$ $高$ $送花$ $送花$ $送花$
專業人員啊！！！

feifan627 发表于 2007-10-10 00:56

原帖由 玫瑰果茶 于 2007-10-9 22:23 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
电磁炉能用吗？现在家里只有用电磁炉呢。
如果不能用的话，好可惜啊$郁闷$
其实嫩可以直接用pfanne做哈。。。
还比用机器好，可以掌握焦度～
翻面很简单，如果熟练了可以直接用锅飞上去翻，如果怕油就用铲子就行拉～
偶每天起床后和面，一边刷牙洗脸一边做，通常梳洗完毕后早餐也已经好了～～

葡萄仔 发表于 2007-10-10 01:15

原帖由 玫瑰果茶 于 2007-10-9 22:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
电磁炉能用吗？现在家里只有用电磁炉呢。
如果不能用的话，好可惜啊$郁闷$

我家里用的就是一般的CeranHerd. 不明白啥是电磁炉？$汗$

葡萄仔 发表于 2007-10-10 01:16

原帖由 feifan627 于 2007-10-10 00:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

其实嫩可以直接用pfanne做哈。。。
还比用机器好，可以掌握焦度～
翻面很简单，如果熟练了可以直接用锅飞上去翻，如果怕油就用铲子就行拉～
偶每天起床后和面，一边刷牙洗脸一边做，通常梳洗完毕后早餐也已 ...

说是简单，不过我就是不会，正好看到这个Wendepfanne，高兴ing....$害羞$

葡萄仔 发表于 2007-10-10 01:17

原帖由 junia 于 2007-10-9 21:24 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个和鸡蛋面糊糊的容器在哪里买呢$考虑$

是一套的，还有一个心型模子。 嘻嘻，才4欧元，真值~:cool:

tweete 发表于 2007-10-10 01:20

这个锅很有意思嘛

葡萄仔 发表于 2007-10-10 01:20

原帖由 Buttermilch虎牙 于 2007-10-9 22:07 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

$送花$
请问是这个星期么，刚看了广告没有啊这个星期 $frage$

估计不是这个星期的，至于是哪个星期的，我还真不知道$汗$

我是正巧去Rossmann看到有的，之前一个星期就看到了，当时太匆忙没来得及买，结果再回来就没有了。:(

还好还好，昨天突然又看到了，毫不犹豫拿下！！$送花$ $送花$

葡萄仔 发表于 2007-10-10 01:25

原帖由 feifan627 于 2007-10-10 00:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

其实嫩可以直接用pfanne做哈。。。
还比用机器好，可以掌握焦度～
翻面很简单，如果熟练了可以直接用锅飞上去翻，如果怕油就用铲子就行拉～
偶每天起床后和面，一边刷牙洗脸一边做，通常梳洗完毕后早餐也已 ...

这也不是什么机器啊！也是一般的锅，只不过有两面，翻过来比较容易而已。$汗$

whitetea 发表于 2007-10-10 01:38

我们家有，只用过一次 $郁闷$


葡萄那么晚也没睡啊，我那边中秋忙完了，可以上这儿来出月饼了 $害羞$

葡萄仔 发表于 2007-10-10 01:40

原帖由 whitetea 于 2007-10-10 01:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我们家有，只用过一次 $郁闷$


葡萄那么晚也没睡啊，我那边中秋忙完了，可以上这儿来出月饼了 $害羞$

就是，还在看电视剧呢。$害羞$

不过马上就睡觉了，你也早点休息~~$bye$

sweetleslie 发表于 2007-10-10 09:06

$支持$ $支持$ $支持$

万里挑一 发表于 2007-10-10 09:40

那個裝麵糊的也是rossmann買的麽？亂好玩的樣子:D

葡萄仔 发表于 2007-10-10 10:05

原帖由 万里挑一 于 2007-10-10 09:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那個裝麵糊的也是rossmann買的麽？亂好玩的樣子:D

前面已经回复了，是一套的。:cool:

cooljht 发表于 2007-10-10 11:56

$ok$真是好东西啊。。。待会儿就去看看。。。不过好像从来没在rossmann见过

zf_helen 发表于 2007-10-10 13:52

$支持$ $支持$ $支持$

rosamagnolia 发表于 2007-10-10 14:53

今天去rossmann看了，没有找到，或许买完了:mad:

myosotis 发表于 2007-10-10 15:14

刚在网上查 没有啊 呜呜

我好爱吃鸡蛋饼

葡萄仔 发表于 2007-10-10 16:13

原帖由 myosotis 于 2007-10-10 15:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
刚在网上查 没有啊 呜呜

我好爱吃鸡蛋饼

网上查？ 去店里看看，说不定还能碰到。$汗$

就是在那个Ideen Welt的架子上卖的啊。

[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-10-10 16:14 编辑 ]

myosotis 发表于 2007-10-10 18:26

谢谢哦

刚才一懒 没去 明天去

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