zhqin 发表于 2007-10-21 16:04

泡椒怎么做，lz写写做法吧。。$支持$

celinecy 发表于 2007-10-21 16:34

:) 再简单不过了，就是把辣椒跟适量的蒜一起剁碎加盐拌匀压紧装瓶即可。我现在偷懒都是用zerkleiner在打，另外除了蒜还可以放一两个洋葱进去味道也满不错的。需要小心的是剁的过程中会很刺激，尽量戴手套工作，完成后开门窗通风。

芷影 发表于 2007-10-21 17:09

剁辣椒+常德牛肉米粉................口水嘀嘀嗒嗒.........:( :( :(

Blüte 发表于 2007-10-21 17:44

原帖由 芷影 于 2007-10-21 18:09 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
剁辣椒+常德牛肉米粉................口水嘀嘀嗒嗒.........:( :( :(
老乡$frage$ $握手$

yooyoo_8860 发表于 2007-10-21 18:01

$考虑$ $考虑$ $考虑$
这样子能保存很久吗？

zhqin 发表于 2007-10-21 19:04

是啊，能放多长时间呢？$考虑$

holunder 发表于 2007-10-21 19:08

原帖由 zhqin 于 2007-10-21 20:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是啊，能放多长时间呢？$考虑$
也想问问$frage$

celinecy 发表于 2007-10-21 19:40

:) 盐放得够，不吃的时候密封在冰箱保存，我去年做的现在还剩一点在吃。辣与不辣，主要是看用的辣椒，正宗湖南人都会喜欢辣的。

na1031 发表于 2007-10-21 19:42

羡慕啊$送花$ $送花$ $ok$

翻茄酱 发表于 2007-10-21 20:13

原帖由 celinecy 于 2007-10-21 11:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

:) 么么哼哼，哭得怪可怜见的。你家住哪里呀，看我跟老乡哪个近点，找我们来拿点？

嫩真好$kiss$ $kiss$ 。。。。有方子没 我学着做好了$害羞$ $害羞$
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