darlingable 发表于 2004-1-9 09:16

cornflakes-plaetzchen --- 本来以为失败了，吃起来还可以

前些天烤的，里面有椰丝，但不干，不是很甜，我喜欢吃，:p

darlingable 发表于 2004-1-9 09:19

书上的图片，半球形，我烤的太扁了，可能是没量好，也可能是方子就那样。不过好吃就行了，))

darlingable 发表于 2004-1-9 09:32

方子

36个：

125g weiche Butter
185g Zucher
2 鸡蛋
1 TL Vanillearoma
1 EL Korinthen
135g Kokosraspel
250g Mehl
1/2 TL Natron
1/2 TL Backpulver
90g Cornflakes, grob zerkleinert

1、烤箱预热180摄氏度，两个烤盘铺好Backpapier
2、Butter和糖cremig ruehren，慢慢打入鸡蛋，加入香草精
3、葡萄干、椰丝混合到上一步打好的东西里面。筛入面粉、小苏打、泡打粉，拌匀，和成面团。Cornflakes压碎，放到平底碗里。用勺子从面团上取一小块，在Cornflakes里滚一下，团成球，摆到烤盘上。
4、烤盘放到烤箱里，烤15到20分钟

Cornflakes可以装到一个干净的塑料袋里，然后用手或者擀面杖压到大体碎。90g我大约用了三分之二的样子。

Sofia 发表于 2004-1-9 22:02

很不错。顶一下 ;-)

cathjj 发表于 2004-1-10 12:35

darlingable 发表于 2004-1-10 21:57

最初由 cathjj 发布
Korinthen是什么东西啊？？在超市可以买到吗？

我查字典是大葡萄干，我就用了以前没吃完的了，:o

傻肥肥 发表于 2004-11-20 20:14

好羡慕会作德国菜的ggmm们
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