June 发表于 2004-1-12 18:35

最初由 Sky@Miss 发布
做得好当然要支持啦~~偶要到你家里去支持:p ;) 你什么时候再做好吃的??

要考试了,没时间老做大餐了,现在每天就凑合凑合了,春节恐怕也会这么凑合下去了。T_T

June 发表于 2004-1-12 18:45

最初由 Sky@Miss 发布
做得好当然要支持啦~~偶要到你家里去支持:p ;) 你什么时候再做好吃的??

要考试了,不能老做大餐了。现在每天都是凑合吃的, 恐怕春节也要这么凑合了 T_T

June 发表于 2004-1-12 18:50

最初由 香婆婆 发布
我发现闻上去酸臭上午KASE化了以后吃起来香疯了
就是那种大块的半个椭圆形的那种,硬邦邦的
化来以后
真的香的没花说了
就是有点贵

是吗,是哪种,有照片吗? 有多贵?我也喜欢吃化开的Käse,但是这东东吃多了既容易长痘又容易长肉,不敢常吃. : (

leena 发表于 2004-1-13 02:00

最初由 June 发布
把切好的Käse片摆放在Nudel 上,放进烤箱烤,准备工作就完成了。

我见德国人在放kaese之前,还放了一些西红柿,新鲜的蘑菇,青红椒,可以不放salami,还可以放schinken,也很好吃的,然后再放kaese,他们大都放的是那种磨的kaese,很好吃的!

全力支持你啊!顶一百次!

zqiwei 发表于 2004-1-13 02:30

不错,Auflauf有很多种做法,最喜欢吃鱼肉的

kiwi-rr 发表于 2004-1-13 17:21

最初由 orangeblue 发布
哇! 好棒! 好简单!

看上去很好吃的样子

学会做我吃

Beta 发表于 2004-1-13 18:34

最初由 June 发布
要考试了,不能老做大餐了。现在每天都是凑合吃的, 恐怕春节也要这么凑合了 T_T

准备春节吃火锅,不用少那么方便了,买齐料就好了,嘻嘻

June 发表于 2004-1-14 18:30

最初由 Beta 发布
准备春节吃火锅,不用少那么方便了,买齐料就好了,嘻嘻

Beta, 请教一下,羊肉或牛肉片怎么切的呢,我只在德国吃过一次火锅,就是因为肉片太难切了。或者你在哪买的现成的?

Sofia 发表于 2004-1-15 18:04

看你的帖子觉得好亲切。Nudelauflauf是我最喜欢的了,每月至少要做上3次。不过我的做法和你不同,我自己要加好多的蔬菜。记得以前发过不少有关的帖子,自己也找不到了:-( 现在发张前天做的,支持一个;-)

Sofia 发表于 2004-1-15 18:07

还找到一张!
累死楼主看图说话的帖子很早以前发过了,这里就不重复了:)

Sofia 发表于 2004-1-15 18:09

又找到一张:p

June 发表于 2004-1-16 16:06

Wow!!! Wow!!! ..............................................................................................
偶做的和小菲做的一比简直就没法看了嘛,你做得颜色这么鲜艳,一看就有食欲,偶今儿个才明白什么叫"秀色可餐"啊 ^_^

trauen 发表于 2004-1-16 22:41

我好想吃啊。
下次我也要做,不过是不是一定要放käse呀?因为我不吃käse。还有,是不是什么都可以加到里面呀?

hexe 发表于 2004-1-17 01:30

其实大家到超市里买那种Gratin的料,就像搂主的那个TomatenMozzale,自己做起来,是很简单的。比如我常用的Hackfleisch-Nudel-Gratin, Nudeln-Schinken-Gratin,就不用那么麻烦了,而且面
也不需要事先煮好。

潘多拉 发表于 2004-1-17 19:48

会不会fett太高呵

Sofia 发表于 2004-1-18 03:15

最初由 June 发布
Wow!!! Wow!!! ..............................................................................................
偶做的和小菲做的一比简直就没法看了嘛,你做得颜色这么鲜艳,一看就有食欲,偶今儿个才明白什么叫"秀色可餐"啊 ^_^
你这么说我都不好意思了。其实第一次吃是德国人做的,我嫌里面的蔬菜不够多,而且Kaeser太腻,我们就改良了一下。再做时我就用了不少颜色靓丽的蔬菜,Kaeser也换成了那种一个园盒1%Fett 的那种,味道果然好了很多!而且也更符合中国人的口味了!我有时也为了烤出来好看而买那种最后一张照片中那种彩色的面条儿,吃起来时一样的:p

Sofia 发表于 2004-1-18 03:18

Kaese好像是一定要加的,我有时用那种撒在上面的碎Kaese,但大多用那种fett含量最少的模面包的,加一点水,味道一点也不差~

Sky@Miss 发表于 2004-1-18 12:19

最初由 June 发布
Beta, 请教一下,羊肉或牛肉片怎么切的呢,我只在德国吃过一次火锅,就是因为肉片太难切了。或者你在哪买的现成的?
把它们先冻在冰箱里,然后就可以片得很薄,还打卷,呵呵:p 真的,不开玩笑

Sky@Miss 发表于 2004-1-18 12:20

Sofia,看你做的样子,是不是什么面条都可以混在一起做啊?那种比较好熟?
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