tinablue 发表于 2007-11-6 20:20

美食DIY-意大利Fisch Pasta

所需材料：
100 ml Fischfond;白葡萄酒;20 g Butter, 2 大勺 Creme fraiche ; 大葱;400 g Bandnudelm, 200g鱼.少许盐,胡椒.

zhqin 发表于 2007-11-6 20:23

shafa.....:D :D :D

tinablue 发表于 2007-11-6 20:24

1. 将鱼洗净,切成大小适中的块,然后用盐和白葡萄酒腌30分钟.

tinablue 发表于 2007-11-6 20:27

2. 将100ml Fischfond 加入2大勺Creme Fraiche 用小火慢慢加热(可加少许牛奶),

tinablue 发表于 2007-11-6 20:30

3.平底锅加热,放入20g 黄油,油热后加入葱,鱼翻炒. 待鱼变色后加入胡椒,盐,白葡萄酒.

tinablue 发表于 2007-11-6 20:32

4.将炒好的鱼加到前面准备好的汤汁中,搅拌至均匀.

tinablue 发表于 2007-11-6 20:33

5.将汤汁浇到煮好的面上即可.

荔枝啊荔枝 发表于 2007-11-6 20:41

$送花$ $送花$ $送花$

折断的翅膀 发表于 2007-11-6 20:44

$汗$ $汗$这个面条是不是有点多了

tinablue 发表于 2007-11-6 20:58

其实还好
主要是汤汁的颜色也很浅,所以看不出来

rosamagnolia 发表于 2007-11-6 21:16

是按 JOHANN LAFER 的菜谱做的吗$frage$特别喜欢他

tinablue 发表于 2007-11-6 21:23

原帖由 rosamagnolia 于 2007-11-6 20:16 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是按 JOHANN LAFER 的菜谱做的吗$frage$特别喜欢他


不是的
网上找的:P

葡萄仔 发表于 2007-11-6 21:57

谢谢mm参加，已经加到参赛名单里了。

看看广告图片合适吗？http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=609636&page=1&extra=page%3D2#pid9687036
$送花$

tinablue 发表于 2007-11-6 22:05

可以,谢谢斑斑

sweetleslie 发表于 2007-11-7 00:35

$支持$ $支持$ $支持$

Esso 发表于 2007-11-7 02:50

$支持$ $支持$

tinablue 发表于 2007-11-7 15:27

可能颜色上看来不是很鲜艳

Blüte 发表于 2007-11-7 15:32

这个东西德国人肯定爱吃的。好。$支持$ $支持$ $送花$

cuihua 发表于 2007-11-7 15:38

火腿什么时候放啊

Bettencourt 发表于 2007-11-7 15:41

烧个面条搞那复杂

$NO$ $NO$

tinablue 发表于 2007-11-7 21:59

原帖由 Blüte 于 2007-11-7 14:32 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个东西德国人肯定爱吃的。好。$支持$ $支持$ $送花$

可能吧
上次和一群朋友去意大利餐厅，人家介绍的
我觉得还不错
就回来学着作了
味道差不多，严格按照菜谱上说的做:)

tinablue 发表于 2007-11-7 22:00

原帖由 cuihua 于 2007-11-7 14:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
火腿什么时候放啊


炒鱼的时候放进去

tinablue 发表于 2007-11-7 22:03

原帖由 Bettencourt 于 2007-11-7 14:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
烧个面条搞那复杂

$NO$ $NO$


呵呵
因为嘴馋$郁闷$

海盗猫 发表于 2007-11-7 23:59

请问你的那瓶fischfond在哪里买的？大概在超市的哪个ABTEILUNG啊？

holunder 发表于 2007-11-8 09:15

$支持$ $支持$

tinablue 发表于 2007-11-8 18:42

原帖由 海盗猫 于 2007-11-7 22:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问你的那瓶fischfond在哪里买的？大概在超市的哪个ABTEILUNG啊？


我是在Ecenter买的
在卖调料的地方

yooyoo_8860 发表于 2007-11-9 19:13

$支持$ $支持$ $支持$

海盗猫 发表于 2007-11-11 14:22

原帖由 tinablue 于 2007-11-8 17:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif



我是在Ecenter买的
在卖调料的地方

谢谢$送花$ $握手$ $握手$

葡萄仔 发表于 2007-12-2 21:04

谢谢你支持~;)

今天结束了。$害羞$

想象 发表于 2007-12-2 21:12

这种宽面条好吃吗?从来没买过.

tinablue 发表于 2007-12-2 22:59

原帖由 想象 于 2007-12-2 20:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这种宽面条好吃吗?从来没买过.
我觉得还不错,有点手擀面的感觉:)

白胖胖 发表于 2007-12-3 02:07

$支持$ $支持$ $支持$
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