芽菜品种 芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州、永川，创始于1841年；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，创始于1921年，现畅销于四川及京、津、沪等地。
原料配方 菜丝100公斤 食盐11～12公斤 漏水糖30～36公斤 花椒0.75公斤 八角0.25公斤
制作方法 冬末春实，用芥菜类(二平庄)的嫩茎划成食筷一样宽的丝，晒干到每100公斤收13公斤，置桶内分层撒盐踩紧腌制；另熬糖液至挑起成丝的程度，与菜边抖边混，并加香料，再装坛以盐菜叶扎紧，草瓣子筑口封紧，一般以存放1年后出售为好。
品质规格 宜宾芽菜要求色褐黄，润泽发亮，根条均匀，气味甜香，咸淡适口，质嫩脆。无菜叶、老梗、怪味、霉变。咸芽菜色青黄，润泽，根条均匀，质嫩脆，味香，咸淡适口，无老梗、怪味、霉变。
营养成分 芽菜所含的营养也较丰富，每100克中含：
蛋白质4.9克 脂肪1.3克 碳水化合物35.7克，热量174千卡，钙660毫克，磷146毫克，铁27.7毫克。
食用方法 芽菜由于质嫩脆，味甜香，除作烧白底子外，多用于调味，如敖汤提味，做面肉馅。烧肉和炒肉丝中放些芽菜，都可增加鲜味。
送人东西关键投人所好
lxd看了芽菜的介绍会做了么
lssd问了2个问题而没有回答别人的问题。根据本楼规则要被拉出去众人一起看jj。
牙菜。咸芽菜产于四川的南溪、泸州、永川,创始于1841年;甜芽菜产于四川的宜宾,古称“叙府芽菜”,创始于1921年,现畅销于...芽菜由于质嫩脆,味甜香,除作烧白底子外,多用于调味,如敖汤提味,做面肉馅。烧肉和炒肉丝中放些芽菜,都可增加鲜味。。。
第2个问题是。送给房东一个送给ta的礼物
lxd 长发短发？
$汗$ 要学要教要练习后才可以。。
乱了。睡去。
lxd你昨天几点睡的
早上6点左右
lxd有几个gf或者bf了？
数不清了。。。
楼下的最近一次读的课外书是什么？大家安安 偶呼呼啦$bye$ $bye$ $bye$
[ 本帖最后由 ☆笑着流泪★ 于 2007-11-27 02:27 编辑 ]
新概念英语:D :D :D
lxd，在德国那个城市$frage$
吕内堡附近
LXD：知道我谁不？
$m12$ $m12$
不知道。。
lxd，晚上有活动不$frage$
原帖由 天之娇女 于 2007-12-1 15:03 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不知道。。
lxd，晚上有活动不$frage$
不知道正常
今晚有没有活动我也不知道呢
LXD：喜欢吃什么$frage$
原帖由 灼热之痛 于 2007-12-1 16:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不知道正常
今晚有没有活动我也不知道呢
LXD：喜欢吃什么$frage$
老婆做的菜... $汗$
LXD, 晚上想要什么活动?? $frage$