水煮肉片

Sofia · 发表于 2004-1-15 17:42

第一次尝试。
另想大家征集水煮鱼简单的做法。))

Sofia · 发表于 2004-1-15 17:43

还做了一个白菜丸子汤。丸子是鸡肉陷儿的，口感比猪肉的要细腻;)

没湮没酒 · 发表于 2004-1-15 17:44

爽呀,顶..

ＹＹ · 发表于 2004-1-15 18:17

水煮肉片
这个看上去很香啊

Sofia · 发表于 2004-1-15 19:02

谁能告诉我水煮鱼的做法啊？很想吃。。。

香婆婆 · 发表于 2004-1-15 21:36

几天没来
看着又饿了饿呵呵
不过那个水住肉片要是再薄点就好拉

Sofia · 发表于 2004-1-15 23:31

呵呵，婆婆眼看得好细啊。我刀工最不过关了:-)

显示全部楼层 · 发表于 2004-1-16 00:56

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leena · 发表于 2004-1-16 01:53

是自己剁的鸡肉的馅吗？好辛苦的啊！

trauen · 发表于 2004-1-16 02:14

看看

花火 · 发表于 2004-1-16 05:42

看起来挺有食欲.就是觉得肉片稍微厚了点.西西~

这次在北京一下飞机就去吃了水煮鱼.感觉好像就是用非常非常热的油,一下子浇在洗干净的鱼和灯笼椒,花椒等等佐料上~不知道是不是真的这样做.

mlj_lilie · 发表于 2004-1-16 09:26

我试着做了一次，就是把鱼弄干净，放很多的花椒和辣椒，用很热的油炸锅，油要多，然后放如鱼，加水，一会就好了。。。。。。。。。。。。。。

Sofia · 发表于 2004-1-18 03:25

谢谢楼上的mm。我也要回北京了，这次一定吃的时候好好注意一下！

kerstinji · 发表于 2004-1-18 08:54

你们都好厉害啊！

Sky@Miss · 发表于 2004-1-18 12:11

偶希望水煮肉片能再辣一点~~~~~~~~~~~

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