美食DIY--不南不北的第一次炸酱面
没来德国前,不会做饭.现在什么都尝试几次,觉得做饭还是有点小的乐趣的.炸酱,以前没想到这么简单.第一次的炸酱面味道还不错.窃喜^-^
原料就是这么简单的.喜欢黄酱跟甜面酱都放.韩国的面条,做炸酱ok
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[ 本帖最后由 chengchengro11 于 2007-11-29 19:34 编辑 ] 不是喜欢吃面的人,但来了这边,一切简单的中餐都变的好美味.
面类更是懒虫好的选择.
面是前段时间做的,做好了还好激动,原料忘记拍照了,如果需要再补上.
过程.加了酱以后颜色好看.因为好久都没开伙了,所以葱姜都没了,所以也没得放.不过本身黄酱味道就比较重,所以还是很好吃的
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材料:可以根据自己的口味酌量添加,没有什么固定的搭配.这里用了胡萝卜,肉馅,黄瓜.黄酱,甜面酱不能少.好像就这些了.哦,忘记了,面条用的是韩国炸酱面的面条,跟国内的面条基本味道一样,还不会粘在一起,比较有韧性.口感不错.
胡萝卜切成丁过水.黄瓜切丝,乱切切也可以
那边同时把面煮了,软硬也根据自己的口味
肉馅用油炒炒,可以放一点蒜泥去味儿,肉馅稍微炒干一点的时候,酌量加甜面酱.继续炒,我喜欢再放点糖.炸酱就好了.
所有材料就一起拌吧,很简单的也不费事儿的一餐..最后稍微放点小葱
这是拍过程这天又做的一次,面是另外一种,除了黄瓜,面里还一起拌了黄豆芽..非常适合女生呀.很健康.
面随意,配料随意,这就是diy的乐趣呀
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[ 本帖最后由 chengchengro11 于 2007-11-29 19:19 编辑 ] 拌面时刻.haha
好喜欢看韩国美食节目里面拌面,拌饭,有种想帮他们忙的感觉.
面出现了,动作慢.刚才边写边发呢.
斑斑,如果需要补原料的图我这2天再补 原帖由 chengchengro11 于 2007-11-8 00:29 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
面出现了,动作慢.刚才边写边发呢.
斑斑,如果需要补原料的图我这2天再补
$握手$ $握手$
那就辛苦啦~$送花$ 好看，馋人，我最爱吃炸酱面了 炸酱面:( :( :( 流口水$支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 赞一个~~~$m15$偶不会做，但是喜欢吃~~~好香啊~~~~嘿嘿$m12$ $送花$ $送花$ $送花$ 做得真棒！这次面条大赛开始不分伯仲了。 $郁闷$ $郁闷$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 谢谢MM的大力支持~~~
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看看广告图片如何？有问题请短信我~
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=609636&page=1&extra=page%3D2#pid9687036 谢谢,hehe.^-^ 不南不北,不就是中原吗? 名字随便起的,跟地域没关,所以也不是所谓的中原.只是说这个面DIY的随意性 看上去色香味俱全啊，哈哈 香香 请问LZ，肉馅要买什么样的呀？为什么我买到的做出来都有一种奇怪的味道？
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