carolge
发表于 2007-11-21 16:39
按照mm的方子做了很好吃呢$送花$ $送花$
淼
发表于 2007-11-21 23:57
:P 好好吃的样子。决定过节尝试一下。
arbeits2006
发表于 2007-11-22 23:35
原帖由 sternin 于 2007-11-20 22:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
想问一下，mm买了多少米的肠衣和用了多少公斤的肉
我去买的时候都会说要买10米，不过一般他们都不会去量的，直接给一根整的，就是一头猪的。肉大约在15斤左右，可以灌20节左右的香肠。
arbeits2006
发表于 2007-11-22 23:36
原帖由 carolge 于 2007-11-21 16:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
按照mm的方子做了很好吃呢$送花$ $送花$
$支持$ $支持$ $支持$
Julia02152000
发表于 2007-11-23 16:01
$送花$ $送花$ $送花$
ontheway
发表于 2007-11-29 16:34
周末我也试试$送花$ $送花$ $送花$
xxzfhy
发表于 2007-11-30 22:47
灌肠的肉可以带肉皮吗，还是要把肉皮剔掉?
准备试试，可是好像从来没有在香肠里看到过肉皮
tangmingxi191
发表于 2007-12-1 21:50
在国内的时候,妈妈一般每年都做点,说怕外面的的肠肉不好,可是我总觉得自己灌的没有唐人神的香肠好吃.有一年妈妈还特意借回一个灌香肠的机器,还是不好吃.专业的还是好吃些:) 不过这只是我个人的感觉,妈妈就觉得自己做的很好吃:)
王九
发表于 2008-8-24 22:06
现在省事了
http://www2.westfalia.de/shops/haushalt/kueche/kuechengeraete/fleischwolf__wurstherstellung/200713-wurstf_llmaschine_3_3l.htm
蓝色忧郁
发表于 2008-9-23 21:06
lz能说一下肠衣的德文吗？ 还有一半的猪肉就可以了吗？
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