飘雪 发表于 2007-11-12 00:20

今天吃马肉

昨天很晚去逛超市，在REWE看见马肉打50％，挺便宜的，就买了一块，看着象牛肉的样子，就随便用黄瓜和青椒蚝油炒，味道很重，有股说不出来的味道，肉质象牛肉。剩下半块，不知道怎么吃好！大家有没有好建议？

葡萄仔 发表于 2007-11-12 00:22

马肉桂林米粉，挺好吃的~;)

Blüte 发表于 2007-11-12 00:27

:o :o $郁闷$ $郁闷$ 不吃。

kittycat 发表于 2007-11-12 09:57

$郁闷$ $郁闷$ $郁闷$

shahaizi 发表于 2007-11-12 10:43

绝对不吃。。。

stern 发表于 2007-11-12 11:00

$郁闷$ $郁闷$

狼外婆 发表于 2007-11-12 11:25

:( :( :(

chriszhang 发表于 2007-11-12 11:32

天~~~听了，就够了~~~

猪爸爸 发表于 2007-11-12 11:59

德国人都吃马肉的。上次我老板请吃烧烤，就准备了有马肉，好像是BIO LADEN买的，切成薄薄的一片，稍微烤烤就可以吃了。

葡萄仔 发表于 2007-11-12 12:35

超市能买，就能吃啊，德国人好像都是烤着吃！ ;)

ZhangBrendel 发表于 2007-11-12 12:41

糖丸 发表于 2007-11-12 13:32

德国人就是$汗$ 自己吃马，吃鹿（其实蛮难吃的） 还说我们吃狗肉$汗$

飘雪 发表于 2007-11-12 13:40

吃马肉不奇怪啊！云南的马肉过桥米线很有名的啊！马肉营养很丰富的！

[ 本帖最后由 飘雪 于 2007-11-12 12:53 编辑 ]

飘雪 发表于 2007-11-12 13:55

原帖由 葡萄仔 于 2007-11-11 23:22 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
马肉桂林米粉，挺好吃的~;)
这个很好吃哦，可惜做法很复杂！原来马肉不适合炒着吃，浪费了我半大块！$郁闷$

ambenben 发表于 2007-11-12 14:00

$郁闷$ $郁闷$ 前天刚看过马戏，想想那么漂亮又可爱又通人性的动物被吃掉，觉得很可怜的说。我是不吃的啦，也不吃狗肉。

ShirleyTree 发表于 2007-11-12 14:12

马肉不是很好吃，我家冰箱里还囤积着一盒,估计是要丢的份了.

urzl 发表于 2007-11-12 14:23

下次德国人再问，中国人为啥吃狗肉，咱也可以问，德国人为啥吃马肉啊，马不也是人类的朋友么？

oldfox 发表于 2007-11-12 14:25

我自己做过一次烤马肉，不过很费事。
先用酱油，糖，生姜淹12个小时以上，然后用锡箔纸包上放进烤箱烤一个半小时，然后再放回酱汁里浸一个小时，然后再烤一个小时。这次就不用锡箔纸了。
不过老实说，那个味道，也不是很好。

马拉松 发表于 2007-11-12 15:53

包饺子吃挺爽的！试试吧，不过调味料挺多的！

sweetleslie 发表于 2007-11-12 16:02

还没吃过马肉$汗$

zf_helen 发表于 2007-11-12 16:54

听说马肉酸，是真的吗？
不过即使好吃我也吃不下去$汗$

飘雪 发表于 2007-11-12 17:14

原帖由 zf_helen 于 2007-11-12 15:54 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
听说马肉酸，是真的吗？
不过即使好吃我也吃不下去$汗$

是有点

yooyoo_8860 发表于 2007-11-12 18:42

$汗$ $汗$ $汗$

lian_diary 发表于 2007-11-12 19:12

马肉是不是很老啊？我的意思是说，纤维会不会很粗？$frage$ $frage$

ulmxylite 发表于 2007-11-12 19:21

如果LZ能吃辣的话，可以用花椒干椒爆炒一下哦！～
网上有很多菜谱，必有一款适合你！～:D

tinablue 发表于 2007-11-12 19:37

没吃过$考虑$

erwin 发表于 2007-11-12 19:47

个人觉得马肉不是很好吃

黑咖 发表于 2007-11-12 19:53

:o 绝对不碰..

马拉松 发表于 2007-11-12 20:07

其实马肉应该和驴肉差不多，卤出来会比较好吃，不过卤的时候调味品也很重要，国内卖驴肉火烧的，他们的驴肉一般都是自己的秘方卤出来的，真想念家乡的驴肉火烧呀！:( :mad:

whitetea 发表于 2007-11-12 20:48

原帖由 kittycat 于 2007-11-12 08:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$郁闷$ $郁闷$ $郁闷$


原帖由 ────── 于 2007-11-12 10:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
烤着吃？ $郁闷$

原帖由 狼外婆 于 2007-11-12 10:25 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
:( :( :(

我就不说啥勒 $汗$ $握手$ $握手$

carity 发表于 2007-11-12 21:05

可怜的马~~$m9$ 不过我见过马肉pizza

飘雪 发表于 2007-11-12 22:13

原帖由 lian_diary 于 2007-11-12 18:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
马肉是不是很老啊？我的意思是说，纤维会不会很粗？$frage$ $frage$
很粗，象牛肉一样，稍煮久了就很老！而且有一股甜甜的味道，很难形容！

[ 本帖最后由 飘雪 于 2007-11-12 21:14 编辑 ]

mlj_lilie 发表于 2007-11-12 22:35

:o 没吃过$考虑$ $考虑$

junia 发表于 2007-11-12 23:01

好吃也不去吃

妖精影子 发表于 2007-11-13 01:47

恕我孤陋寡闻。。。。。第一次听说马肉可以吃的$害羞$

holunder 发表于 2007-11-13 13:14

$支持$ $支持$

横，竖勾 发表于 2007-11-14 00:04

哪有卖的啊？明天想去买

rosamagnolia 发表于 2007-11-14 00:58

在国内的时候尝过驴肉，感觉肉质挺粗的。马肉没吃过，也不想吃，我们家的草坪上就有四匹漂亮的马，感觉接受不了。

飘雪 发表于 2007-11-14 01:12

原帖由 横，竖勾 于 2007-11-13 23:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哪有卖的啊？明天想去买
我在REWE买的，在real和marktkauf都看到过
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