ewigzeit 发表于 2007-11-18 18:17

红烧柚子皮

这段时间,吃了不少柚子,就随便烧了柚子皮了.这是我的最爱,就是削柚子皮,手指太累了.

做法如下.
1.把柚子皮的外面皮,削掉.(削完了,大拇指非常痛哦:( )

2.用热水把削好的柚子皮,煮熟.

3.每天换水,漂掉柚子皮的苦味.(把柚子皮,挤干水了,再加清水泡着),我漂了3天.

4.柚子皮挤干水,切成小块备用.

5.起油锅,油热加入肉末,炒出香味后,加柚子皮.

6.炒呀炒,期间加盐,酱油,水.(注意,柚子皮吸水厉害,不要糊锅喔,注意翻炒)

7.快起锅了,加点辣椒酱,鸡精,装盘.

希望,大家喜欢.;)

妖精影子 发表于 2007-11-18 18:28

这也也能吃啊$汗$

葡萄仔 发表于 2007-11-18 18:43

很好奇？

什么味道呢？$考虑$

lwn0110 发表于 2007-11-18 18:44

柚子皮$frage$

泡沫咖啡 发表于 2007-11-18 18:46

第一次听说,MM味道好么?:D

langshu28 发表于 2007-11-18 18:52

这个是我老爸的最爱了，他好像柚子就吃皮的$汗$
mm做的真好$送花$

ewigzeit 发表于 2007-11-18 18:54

我很爱吃,柚子皮,把肉味都吸收了,很好吃的,在我家乡就盛产沙田柚.可惜,德国能买到的都是福建出的:mad:

Buttermilch虎牙 发表于 2007-11-18 19:18

$支持$ $支持$

小狮子MM 发表于 2007-11-18 19:21

我们那边是熬好糖浆把柚子皮削皮切片放进去，柚子皮糖，好好吃啊

想吃了 :mad: :mad:

Buttermilch虎牙 发表于 2007-11-18 19:36

这个柚子皮还有别的吃法么 $害羞$
页: [1] 2 3 4 5
查看完整版本: 红烧柚子皮