萍聚 › 健康饮食 › 终于实现我的"火锅计划"啦!

英俊大郎 发表于 2007-11-22 16:24

终于实现我的"火锅计划"啦!

在大家的指点下,我终于实施了蓄意已久的火锅计划,可算是解馋啦$害羞$


火锅底料:我红烧了牛肉块又炖了半个小时,由于我不太能吃辣,所以就没放辣椒,那就利用纯牛肉汤做为底料,这样既能喝汤又能吃肉啦$汗$

涮菜:土豆片,粉丝,木耳,蘑菇,嫩白菜,生菜,西蓝花,冻豆腐,海带,豆腐皮儿,小面条儿<已经用开水泡的差不多快熟啦,这样容易煮>

家里的炊具比较简单,所以我们就用电饭煲涮的,要时不时站起来夹菜,哈哈,这样更利于消化!另外,吃涮火锅一定要喝点儿小啤酒,那个爽呀!

虽然在这儿涮火锅吃不上牛肉片啦,羊肉片啦,可是我们依然吃的很开心:D 好心情是美食的最好调料啊......

祝愿大家也天天好心情,吃嘛嘛香哦;)

葡萄仔 发表于 2007-11-22 16:30

楼主，
难道是素食主义？？？

英俊大郎 发表于 2007-11-22 16:35

哈哈,我在帖子里说啦,"既可以喝汤又能吃肉",牛肉块都沉到锅底去了,因为前段时间买牛肉的时候我已经把牛肉全切成块啦,没法儿再切成片啦,所以就改成牛肉块沾麻酱吃啦$汗$

随心屿 发表于 2007-11-22 16:51

以前吃火锅一直是无辣不欢的，最近发现清汤也有清汤的好

wawa1957316 发表于 2007-11-22 19:12

想问一下，土豆涮火锅，味道怎么样？
因为家里土豆太多，要想法吃，否则一年都吃不完。
好多吃法都吃过了：
土豆炖汤，炖肉，炒肉丁，炒丝，凉拌，土豆泥，烤肉，烧烤，就是没试过涮火锅。

tinablue 发表于 2007-11-22 19:18

我吃过涮土豆的
还不错:)

大弱 发表于 2007-11-22 19:23

喜欢涮午餐肉$m2$

Buttermilch虎牙 发表于 2007-11-22 20:30

原帖由 wawa1957316 于 2007-11-22 18:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
想问一下，土豆涮火锅，味道怎么样？
因为家里土豆太多，要想法吃，否则一年都吃不完。
好多吃法都吃过了：
土豆炖汤，炖肉，炒肉丁，炒丝，凉拌，土豆泥，烤肉，烧烤，就是没试过涮火锅。
$高$涮土豆，至爱啊

品茶 发表于 2007-11-22 20:32

原帖由 Buttermilch虎牙 于 2007-11-22 19:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

$高$涮土豆，至爱啊


$握手$ $握手$ 每次吃，每次大家都抢啊！

坏孩子 发表于 2007-11-22 20:32

土豆放在火锅里涮超好吃！

traumfilm 发表于 2007-11-22 20:37

没错没错，土豆涮了超好吃的，;) 洋葱也很好吃。

能涮来吃的还有花菜，胡萝卜，火腿肠。。。

鲜橙多 发表于 2007-11-22 21:17

太素了，至少整盒午餐肉啊。$汗$

yooyoo_8860 发表于 2007-11-22 21:54

$支持$ $支持$ $支持$
感觉素了点,超级喜欢亚超的各式丸子~~~~

英俊大郎 发表于 2007-11-23 01:01

原帖由 yooyoo_8860 于 2007-11-22 20:54 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$ $支持$
感觉素了点,超级喜欢亚超的各式丸子~~~~
呵呵,我也想吃丸子,不过还没找到在哪儿有卖的,$考虑$ 牛肉块在锅底沉着呢,不知道大家在德国吃涮火锅的时候,除了自制点儿牛肉片,其他的还能涮什么肉类的东西?

在这儿太不方便了,要是国内能吃的就多了,在这儿要不就没卖的,要不就比国内贵好几倍,想想还是国内好啊:( 我一直想吃枣,在这边的超市我还一直没有找到呢

英俊大郎 发表于 2007-11-23 01:02

原帖由 鲜橙多 于 2007-11-22 20:17 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
太素了，至少整盒午餐肉啊。$汗$
哇,午餐肉也能涮?下次我可得试试$送花$

葡萄仔 发表于 2007-11-23 01:15

原帖由 英俊大郎 于 2007-11-23 00:01 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

呵呵,我也想吃丸子,不过还没找到在哪儿有卖的,$考虑$ 牛肉块在锅底沉着呢,不知道大家在德国吃涮火锅的时候,除了自制点儿牛肉片,其他的还能涮什么肉类的东西?

在这儿太不方便了,要是国内能吃的就多了,在这 ...

看看我家今天的火锅 ;) ，感觉和国内很想呢~

好吃，自己动手就是好~~~:D

Julia02152000 发表于 2007-11-23 01:29

好想吃啊:( :( :(

@春夏秋冬@ 发表于 2007-11-23 02:45

看这帖子又谗了，深更半夜的，让我到哪里找吃的啊$m13$ $m13$

英俊大郎 发表于 2007-11-23 18:22

原帖由 葡萄仔 于 2007-11-23 00:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


看看我家今天的火锅 ;) ，感觉和国内很想呢~

好吃，自己动手就是好~~~:D
哇,真是馋死我了,:mad: 怪不得版主说我的火锅素呢,你那么多好吃的,羊肉片你是在哪儿买的呀?快指点指点呀$汗$

葡萄仔 发表于 2007-11-23 18:36

原帖由 英俊大郎 于 2007-11-23 17:22 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哇,真是馋死我了,:mad: 怪不得版主说我的火锅素呢,你那么多好吃的,羊肉片你是在哪儿买的呀?快指点指点呀$汗$

我就是在德国超市Rewe等这些地方，买到冷冻的羊腿，回来以后乘它没有完全化开，切片阿~ 很简单的。

sosrr 发表于 2007-11-23 20:43

涮的东西有点少啊
不过摆的挺好看

水晶珠珠 发表于 2007-11-23 20:55

不知道lz那附近又没有亚超，要涮的东西里面应该很全，虾，蟹棒，鱼丸，羊肉片等等。
不过，ms好像没有啊，你可以自己动手，比如说做点儿肉丸，牛羊肉自己切片等等。
一句话，为了吃馋人啥都能想出来的。$m22$ $m22$ $m22$

wawa1957316 发表于 2007-11-23 21:41

哇,午餐肉也能涮?下次我可得试试$送花$

吃麻辣的时候更佳，特别是 ”毛血旺“:D :D :D

发张我今天一个人的火锅（先生感冒，煮的德国汤给他）。
锅底是昨天的萝卜骨头汤，先生不吃鱼，所以用了鸳鸯锅（国内带来的）
墨鱼，鸡肉，猪肉，肉丸，虾，还有我自己炸的肉皮。

stoneg4 发表于 2007-11-23 21:50

:D 那两个盘子很可爱 而且很实用的样子哦

[ 本帖最后由 stoneg4 于 2007-11-23 23:48 编辑 ]

wawa1957316 发表于 2007-11-23 22:29

这个盘子是家婆留下的，有 6 个，30年了:D

先生说，小的是放肉什么的，大格是放 Sauce 的。

stoneg4 发表于 2007-11-24 00:50

30年 很珍贵哦~~~

我下次吃了火锅 也补个照片上来 那这个帖子就是百家火锅贴了 :D

英俊大郎 发表于 2007-11-24 11:26

原帖由 sosrr 于 2007-11-23 19:43 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
涮的东西有点少啊
不过摆的挺好看
呵呵,就是为了上镜才少摆了很多菜$汗$ ,其实还有一些洗好的菜在厨房放着呢,我喜欢菜做出来是来五颜六色的就会很有食欲,所以就一时兴起摆了这么个蔬菜拼盘

英俊大郎 发表于 2007-11-24 11:30

原帖由 wawa1957316 于 2007-11-23 20:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇,午餐肉也能涮?下次我可得试试$送花$

吃麻辣的时候更佳，特别是 ”毛血旺“:D :D :D

发张我今天一个人的火锅（先生感冒，煮的德国汤给他）。
锅底是昨天的萝卜骨头汤，先生不吃鱼，所以用了 ...
发现大家的家伙事儿可真够全的,这儿可真是高手如云啊,我可真是现丑啦$汗$ 以后有时间可要向大家好好学学:)

holunder 发表于 2007-11-24 11:31

好$支持$ $支持$

折断的翅膀 发表于 2007-11-24 19:55

装盘得很可爱$支持$

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