yangwen_yvonne 发表于 2007-12-1 22:02

一碗热汤的关怀

不知道从何时开始，寒冷的冬夜里能喝到一碗热汤也成了一种奢望。一碗热汤的关怀，不可能随身携带。
10分钟速成汤，方便美味，营养丰富。

Lidl买的汤料，很便宜，大概几十cent吧，有12块，每块刚好煮一碗。

yangwen_yvonne 发表于 2007-12-1 22:03

冷冻西兰花和豌豆。扔进去。

yangwen_yvonne 发表于 2007-12-1 22:04

10分钟后水开即完成。

[ 本帖最后由 yangwen_yvonne 于 2007-12-1 21:09 编辑 ]

葡萄仔 发表于 2007-12-1 22:07

哎，其實自己每天買點東西回來做個簡單有營養的湯，並不難啊$汗$

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=274260&extra=page%3D2

mausi 发表于 2007-12-1 22:10

我觉得那个汤里的味道太人造。。。不知道为什么。。。当然的确很方便！！！
也喜欢豆豆和西兰花，改明儿也弄个，这个主意好！！！！
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yangwen_yvonne 发表于 2007-12-1 22:11

我现在是懒到家了。。。
这个汤不需要动刀子，也不需要准备时间。一个锅一个碗一个勺子就完成了;)

virginia_l 发表于 2007-12-1 22:23

这种汤料的味道简直就是味精阿

Julia02152000 发表于 2007-12-2 01:34

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品茶 发表于 2007-12-2 01:37

冷冻西兰花和豌豆也是很有营养的。甚至比新鲜的营养。不过汤料就不知道了。

beetxiang 发表于 2007-12-2 18:13

原帖由 品茶 于 2007-12-2 00:37 发表 http://www.dolc.info/forum/images/common/back.gif
冷冻西兰花和豌豆也是很有营养的。甚至比新鲜的营养。不过汤料就不知道了。

冷冻蔬菜比新鲜蔬菜有营养吗，为什么呢

品茶 发表于 2007-12-2 18:40

速冻蔬菜维生素含量与新鲜蔬菜是否相同?

    　速冻蔬菜甚至可能比“新鲜”蔬菜更好——这要看蔬菜存放或烹饪的时间长短。速冻产品通常在收获后3小时内用沸水泡后再冷冻。这样可以阻止物质代谢，保持大量的维生素。例如100克新鲜菠菜含有17毫克维生素，速冻后还含有14毫克，在室温下存放两天就只剩下4毫克了。

罐头蔬菜也健康吗?

    　蔬菜在装罐头时大多被加热。在泡菜中富含的维生素K毫无疑问能经受住加热。蔬菜中的某些营养成分甚至只有在加热后才能被人体吸收，如番茄红素，西红柿中富含这种物质。根据检测结果，罐头西红柿里的番茄红素含量比新鲜西红柿高一倍。但总的来说，蔬菜装罐保存通常会流失半数以上的维生素，尤其是维生素C。此外蔬菜中的矿物质会在汤汁中溶解。



转贴来着。

经常在德国看一些相关的科普节目。对冷藏食品，以及番茄酱有了改观。

yooyoo_8860 发表于 2007-12-2 18:50

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倒是很简单～～～～
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