也做美食接龍第十五棒【邊塞烽台=Maulwurf】
晚上做了一個甜點--Maulwurf，所以其名：邊塞烽台。大家看看這個Maulwurf像不像烽台？ 一點火就爆啦，哈哈~~~
先看看成品圖
切開看看：
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-12-10 11:07 编辑 ] 兩個星期前買了一盒Dr. OetkerMaulwurf Kuchen.
今天也沒有什麽事情，所以就做了，其實也是爲了想接14棒的隨便(bian).
原材料要求26cm的烤模，但是我只有6寸的烤模，所以材料都減少了。
原半成品的材料只需要：
140gBackmischung fuer den Boden
74g Mischung fuer Belag
6寸烤模
50g Butter
1 Eier (groesse M)
37,5 ML Milch
2根 香蕉
300gKalte Schlagsahne
50 Kalter Wasser
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-12-11 11:48 编辑 ] :) :) :)
第一步：Vorbereiten und Teig bereiten
主要把140g的Backmischung fuer den Boden, 50g黃油，1個雞蛋和37,5ml的牛奶混合，然後用攪拌機打勻。 在然後倒入模子裏，烤箱預熱170度，放入烤20分鐘左右。
待涼后取出。
第二步：
用勺子在蛋糕上挖一圈，爲了把香蕉放進去。(抱歉這步沒拍)
這張還能看到一點意思：
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-12-10 01:06 编辑 ] ;) ;) ;)
第三步，主要是打奶油。
把300g的Schlagsahne打成綢，然後分兩次和半成品74g Mischung fuer den Belag混合。然後堆在香蕉上，最後灑上剛挖出來的“土壤”，冰箱裏放兩小時就開火了~~~
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-12-10 01:16 编辑 ] 这个我也做过 样子很可爱的 而且香蕉奶油在一起的味道非常的好吃$支持$ $支持$
这个比我接得难度系数高多了 $害羞$
[ 本帖最后由 stoneg4 于 2007-12-10 01:08 编辑 ] 原帖由 stoneg4 于 2007-12-10 01:07 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个我也做过 样子很可爱的 而且香蕉奶油在一起的味道非常的好吃$支持$ $支持$
这个比我接得难度系数高多了 $害羞$
真得很好吃哦~ 10點半和GG一個不小心每人吃了2大塊，嘻嘻~~~$m15$ $m15$ 奶油堆得真高啊！
之前做这个蛋糕的时候为了和包装盒上一样，特意把奶油抹成圆形 $汗$ 巧克力和奶油。。。欧滴死穴$郁闷$ 等我拿到打蛋器也要试试这个蛋糕~看上去真的不是一点点诱惑人~~:cool: 原帖由 hiro 于 2007-12-10 01:43 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
奶油堆得真高啊！
之前做这个蛋糕的时候为了和包装盒上一样，特意把奶油抹成圆形 $汗$
別看包裝盒上的，就看平時草地旁邊那些鼴鼠挖的，小土坡真得很高也$汗$ $支持$ 两个斑竹都很厉害啊！！佩服佩服$送花$