Dorstenerstr 发表于 2004-2-3 13:47

大包子[原创]

大包子

Dorstenerstr 发表于 2004-2-3 13:48

大包子

大包子

leena 发表于 2004-2-3 13:53

好好吃的样子啊，我就喜欢吃这种大个的包子啊，咬一口全部都是馅啊！
看着你包的包子我也想包了！

Dorstenerstr 发表于 2004-2-3 13:59

那你就会包吧，发出来给我看看，我爱BAOZI；WOAI包子

leena 发表于 2004-2-3 14:02

我发过我包的包子，一会找给你看看啊！

leena 发表于 2004-2-3 14:03

忘记问你啦，你包的是什么馅的啊？

Dorstenerstr 发表于 2004-2-3 14:03

I love Baozi. 你用什么馅

leena 发表于 2004-2-3 14:05

http://www.dolc.de/bbs/showthread.php?s=&threadid=51568


这是我发的帖子，你如果感兴趣的话 就看看吧！

Sky@Miss 发表于 2004-2-3 14:20

都是面食。。。。。。楼主一定是北方人。。。。。。

leena 发表于 2004-2-3 15:17

我发的帖子那次包的是猪肉丁豆角馅的！
我还包过：牛肉芹菜馅，白罗卜丝粉丝和猪肉牛肉混合陷的
                     白菜猪肉是最常见的啦！

很晚才睡 发表于 2004-2-3 15:52

你们家几口人啊，这么大的包子我最多吃三个就饱乐。。。。

爱喝ACE 发表于 2004-2-3 16:26

这么大的包子得多大的锅蒸啊

Dorstenerstr 发表于 2004-2-3 16:39

好办

肉馅我一直用猪肉白菜的，比较简单。其实豆角的也好吃。我只有26厘米的蒸锅，不过有两个笼屉，一下能蒸好多呢。就我和宝宝吃。

zqiwei 发表于 2004-2-3 17:19

发的不错啊

Sky@Miss 发表于 2004-2-3 19:30

像楼主请教怎么发面~
面粉，水，和酵母的比例是怎样？每次做包子都是叫别人帮我发好了面我来包。。。。。。

大头 发表于 2004-2-3 19:39

一直都不会包包子，可否指点一下？特别不会收口……

ladybird 发表于 2004-2-3 20:14

棒極了 ~ 可不可以在將製程寫的再仔細一點呢 ??我也要做做看. 謝謝

Sky@Miss 发表于 2004-2-3 21:00

最初由 大头 发布
一直都不会包包子，可否指点一下？特别不会收口……
想不到像斑竹这样的高手也和我一样~平衡了。。。。。。
下次再有人笑我包烧麦我就引用这个例子~高手都是不会包包子的。。。。。。（请大家用包子扔死我。。。。。。）

leena 发表于 2004-2-3 22:37

下次我一定把全过程都拍下来，但是不知道能不能发上来啊！
可以发录象吗？

Dorstenerstr 发表于 2004-2-3 22:51

我们家下次包包子的时候多照两张照片发给各位看看，那你们也可以吃到可口的大包子了。我和我的宝宝都是北方人，我们还做过葱油饼、拉面、寿司等等呢。
另：:mad: 大包子由于太大，没有及时干掉，坏掉了三个，然后就很和它们说拜拜了-它们现在正在垃圾桶里哭泣呢！

Sky@Miss 发表于 2004-2-3 23:04

最初由 Dorstenerstr 发布
我们家下次包包子的时候多照两张照片发给各位看看，那你们也可以吃到可口的大包子了。我和我的宝宝都是北方人，我们还做过葱油饼、拉面、寿司等等呢。
另：:mad: 大包子由于太大，没有及时干掉，坏掉了三个，然后就很和它们说拜拜了-它们现在正在垃圾桶里哭泣呢！
你们太过分了！！明知道吃不完也不通知我们！！浪费是最大的犯罪-----毛主席说的。

Sky@Miss 发表于 2004-2-3 23:05

最初由 leena 发布
下次我一定把全过程都拍下来，但是不知道能不能发上来啊！
可以发录象吗？
好像是不可以。。。。。。听说。。。。。。
你可以自己发在某个地方再转过来

magicchen 发表于 2004-2-4 00:01

包子的褶儿要怎么捏呀？每次我包得都好丑，请指教！

leodage 发表于 2004-2-4 00:12

回复: 大包子[原创]

最初由 Dorstenerstr 发布
大包子

是德国看到最正宗的包子!!
你们在哪里啊

丹青 发表于 2004-2-4 00:51

好棒的包子，好饿的肚子

Dorstenerstr 发表于 2004-2-4 10:35

谢谢大家捧场，谢谢。如何做的更漂亮我们也在苦苦追寻，下次一定发照片上来。希望大家多多交流大包子的心得，把自己的大包子都放上来。我们在BOCHUM。欢迎指教。

Dorstenerstr 发表于 2004-2-6 23:01

还有馄饨呢！

这是我们家包的纯肉馅馄饨，味道不错呢！

乞丐 发表于 2004-2-7 17:33

馄饨皮哪里有卖的？？

好想吃，就是卖不到~~~

Dorstenerstr 发表于 2004-2-8 12:08

亚洲店买的，不贵，你在哪个城市，没有亚洲店吗？欢迎指教。我们买的是2块多钱80个左右的，包的时候要沾点水才粘的牢，希望你也好胃口：）

Dorstenerstr 发表于 2004-3-5 20:51

要回国了，西西，包子馄饨油条大饼豆浆。。。。。。会记得给你们发图片的。：-P
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