@1234@ 发表于 2007-12-19 21:16

红烧鸡---luna牌的,注意啦,牌子

suppenhuhen,luna牌的别的牌子我买过一次,就是铁公鸡哈$汗$ 不是我牙口好,那实在是不能吃啊,后来坛子里面有人推荐这个牌子的,我就尝试买了一只,看来还是要买对牌子,我这锅有2200g的冻鸡,不过切出来是不多的,买的时候还挺重的$郁闷$
鸡完全解冻,比较容易切,还有秘方就是---不是自己切的$汗$
我就是跺开了鸡腿.:cool:
切好以后,锅里放一点油,开炒,炒到没有鲜肉色.别急,一定要炒透.
放蒜粒,花椒粉,辣椒,炒几下,香了就放冷水.沫过鸡.大火煮开,再煮10分钟,转中火,我急着吃,一直用3档火.煮不到一个小时就放酱油,不喜欢很重的颜色,所以放的不多.盖子煮,能戳动肉了,我是那个筷子戳的,能直接戳到通.就该下盐了,鸡精(我是用汤粉替代),糖,然后烧到汤干就好了.里面可以放喜欢的蔬菜,我放了蘑菇.盖锅盖闷烧.比喜欢高压锅,又要省电就盖锅盖了.葱出锅前放.
买不对牌子,就不要赖我了$害羞$

[ 本帖最后由 @1234@ 于 2007-12-20 15:55 编辑 ]

@1234@ 发表于 2007-12-19 21:16

全景的哈哈:cool: :cool: :cool:

紫扣子 发表于 2007-12-19 21:17

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@1234@ 发表于 2007-12-19 21:18

还有一个全的:cool: :cool: :cool:

zhang_chu 发表于 2007-12-19 22:43

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折断的翅膀 发表于 2007-12-19 22:44

切鸡块好难啊...
看到鸡翅好可口
$送花$

holunder 发表于 2007-12-19 22:49

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yooyoo_8860 发表于 2007-12-19 22:54

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泡沫咖啡 发表于 2007-12-19 23:02

很有食欲阿~呼唤方子!;) $送花$
看了MM的帖子才发现汤鸡也能红烧阿^^^

webcxc 发表于 2007-12-19 23:12

烧久一点而已

还是汤鸡有味道

Julia02152000 发表于 2007-12-19 23:50

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rosamagnolia 发表于 2007-12-20 01:41

$支持$ 颜色浅了些

li8ping6 发表于 2007-12-20 13:25

原帖由 折断的翅膀 于 2007-12-20 04:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
切鸡块好难啊...
看到鸡翅好可口
$送花$


同感！$郁闷$ $握手$

yongyuan 发表于 2007-12-20 15:28

汤鸡那么有硬度，怎么切块啊？好佩服lz！

fancici 发表于 2007-12-20 15:54

同问，汤鸡上次煮过一次，那个肉，好硬阿，咬都咬不动呢，不知道LZ炖了多久才可以阿？$害羞$

@1234@ 发表于 2007-12-20 16:43

原帖由 rosamagnolia 于 2007-12-20 00:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ 颜色浅了些
没有办法,比喜欢颜色深的:D

@1234@ 发表于 2007-12-20 16:44

原帖由 yongyuan 于 2007-12-20 14:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
汤鸡那么有硬度，怎么切块啊？好佩服lz！
这个牌子的还好,不过不是我切的,我就补了2刀$害羞$

@1234@ 发表于 2007-12-20 16:46

原帖由 fancici 于 2007-12-20 14:54 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
同问，汤鸡上次煮过一次，那个肉，好硬阿，咬都咬不动呢，不知道LZ炖了多久才可以阿？$害羞$
我一个小时多一点就开吃了,上次买那个不知道什么牌子,炖了2个小时多,没咬动$汗$ 特别佩服坛子里面啃的动的:D
后来发现是牌子问题$汗$想想也是去年的事情了:cool:

[ 本帖最后由 @1234@ 于 2007-12-20 15:49 编辑 ]

@1234@ 发表于 2007-12-20 16:49

原帖由 泡沫咖啡 于 2007-12-19 22:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
很有食欲阿~呼唤方子!;) $送花$
看了MM的帖子才发现汤鸡也能红烧阿^^^
好像只找到这个牌子,我一年也吃不过5只鸡啊,没啥经验,也不去研究了.本身不适合吃鸡,所以大部分不在我肚子里面.:D

@1234@ 发表于 2007-12-20 16:50

原帖由 折断的翅膀 于 2007-12-19 21:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
切鸡块好难啊...
看到鸡翅好可口
$送花$
是跺开的:D 对切以后就是跺了:cool:

@1234@ 发表于 2007-12-20 16:51

原帖由 webcxc 于 2007-12-19 22:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
烧久一点而已

还是汤鸡有味道
我这个还好,不算久,一个多小时就开吃了:D

mlj_lilie 发表于 2007-12-20 16:56

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sweetleslie 发表于 2007-12-20 22:01

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雨蝶 发表于 2007-12-20 23:11

新鲜的supenhuhn更好，有一次冻得卖光了，就买了新鲜的，很容易炖烂，而且油更多，更香。一个人的话那么大一只冻的，吃不完都浪费了，还不如买新鲜的小汤鸡;) ;)

@1234@ 发表于 2007-12-20 23:57

原帖由 雨蝶 于 2007-12-20 22:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
新鲜的supenhuhn更好，有一次冻得卖光了，就买了新鲜的，很容易炖烂，而且油更多，更香。一个人的话那么大一只冻的，吃不完都浪费了，还不如买新鲜的小汤鸡;) ;) 我发现这个油少,看个人喜欢吧,前2天吃鸭子怕了,油少,我喜欢$汗$

webcxc 发表于 2007-12-29 03:12

我都是用高压锅的，很快

xiaoniaofly 发表于 2007-12-29 22:06

好吃吗？$frage$

mmrhkjwb 发表于 2007-12-30 16:37

什么是汤鸡呀$怒吼$

vivch 发表于 2007-12-30 18:15

告诉LUNA的FANS一个好消息，:D 下周EDEKA这个牌子的汤鸡才0,8欧一公斤，一只小汤鸡也就0,88欧。;)

http://www.edeka.de/RHEINRUHR/Content/de/Angebote/Grafiken/edeka/kw01_s07.jpg

@1234@ 发表于 2007-12-30 19:02

原帖由 mmrhkjwb 于 2007-12-30 15:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
什么是汤鸡呀$怒吼$
:( 它就是汤鸡啊$郁闷$ 见下图:cool:
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